キューバのラム酒には神秘性があり、世界中で非常に人気が高くなっています。
非公式のバーにも注意してください©GregMontani / Pixabay
キューバのラム酒が他のラム酒となぜ違うのですか？
まず、キューバのラム酒がとても良い理由を見てみましょう。 ラム酒は世界中の約80か国で栽培されているサトウキビから作られていますが、最高のものはカリブ海産と言われています。 ワイン造りに使われるぶどうと同じように、サトウキビは生育状況によって味が変わります。
この点で、キューバの土壌、天候、テロワールは、美味しいサトウキビを生み出します。 さらに、国内ではサトウキビが大量に生産されているため、キューバのラム酒は完全にキューバのサトウキビで作られています。
ハバナクラブラム| ©Guillaume Bavlere / Flickr
歴史の産物
キューバのラム酒も、興味深い歴史的癖のために際立っています。 島がスペインの植民地の一部であったとき、王冠は繊細な風味のスピリッツのファッションに従うためにキューバのラム酒をより軽くてよりカリカリにするようにとの要請を送りました。 その結果、キューバの精神は常に他の国で生産されたものとは異なってきました。
キューバに対する進行中の貿易禁止を考えると、米国の消費者がキューバで作られたラム酒を手に入れることは、不可能ではないにしても、困難でした。 その結果、希少性と望ましさの感覚はステートサイドを増加させただけです。
ココナッツと白いバカルディラム©Scubaspa Maldives / Flickr
