コネクテッドキッチンの時代を迎えようとしています。 つまり、オーブンはすぐに冷蔵庫と通信し、電子レンジはジューサーと通信し、それらすべてが携帯電話によって制御されます。
料理がいつもあなたにとって面倒な仕事であったなら、良い知らせが向かっているかもしれません。 テクノロジーがキッチンに登場し、計量、焼く、揚げる、煮る、そして食べることさえも簡単になりました。
ベンハリスは、接続されたキッチンスケールから始まり、キッチンのオペレーティングシステムを構築することを最終目標として、インタラクティブなフードレシピに急速に進んだ食品テクノロジー企業であるDropのCEOおよび共同創設者です。 彼は料理の専門知識と知識の低下を見た後、この市場に参入しました。
「知識はもう伝わっていません」とハリスはカルチャー・トリップに語った。 「インタラクティブなレシピ体験を作成することで、パンを沸騰させてパンを作ったり食事を作ったりすることができない人々に力を与えていることがわかります。」
ドロップスケールとアプリ。 礼儀ドロップ。
ドロップは最初にデジタル接続されたはかりを開発し、製品の全範囲を計画しました。 しかし、会社はすぐに焦点を変えました。 「ハードウェアを構築するのがどれほど難しいかがわかったので、今はソフトウェアが主な焦点です。 ハードウェアでユビキタスになるには長い時間がかかり、ソフトウェアを持っていなかったキッチン家電メーカーからの関心がありました。」
テクノロジーは何十年も前からキッチンに侵入すると脅迫されてきましたが、最新のソフトウェア主導のアプローチにより、これまでで最大の違いが生まれると約束されています。 このシナリオを想像してみてください-あなたは通勤中に、インタラクティブなレシピアプリを携帯電話に表示します。 アプリはスマート冷蔵庫にアクセスできるので、食材のあるレシピのみを提供します。 アプリを選択して、スマートフォンにタッチするだけで予熱できるオーブンに送信します。
これは、現代のコネクテッドキッチンのささやかな解釈にすぎません。 車は似たような例です。 自動車メーカーがあなたの車もアプリ、ガジェット、およびその他の技術のデバイスと見なすことができることに気づくと、可能性は無限になりました。 今日、私たちは巨大なコンピューターを運転しています。
実際のドロップスケール。 礼儀ドロップ。
しかし、キッチンのハブはどこにあるのでしょうか？ 一部の家電メーカーは、冷蔵庫やオーブンのドアにiPadのようなデバイスを設置し始めましたが、Harrisはソリューションがユーザーにはるかに近いと信じています。 「それが冷蔵庫やオーブンの前面のスクリーンになるとは思えません。 スマートフォンまたは個人のデバイスになります。」 また、AmazonのEchoなどの製品で見られるように、調理ではありませんが、キッチンでの音声の使用には「大きな可能性」があると彼は言います。
9月上旬、ドロップはボッシュとドイツのメーカーが作ったキッチン機器にインテリジェンスを提供する契約を結びました。 パートナーシップはボッシュのシリーズ8オーブンから始まりますが、将来的には他のデバイスにも拡大されます。 ハリス氏は、この契約は多くの家電メーカーにとって最初のものになると語った。
しばしば家の中心と呼ばれるキッチンは、私たちの生活に不可欠な役割を果たします。 プロセスにテクノロジーを導入することで、健康上の利点が得られるだけでなく、料理がそれほど面倒ではないという次世代を刺激することができます。
