カルアはあらゆるバーの背後にある定番のボトルであり、世界で最も売れているコーヒーリキュールですが、この白ロシアカクテルの主要成分であるこのクリーミーな飲み物がメキシコ産であることを知る人はほとんどいません。 あなたが知らないかもしれないいくつかの楽しい事実を含む、この人気のあるコーヒー飲料の簡単な歴史はここにあります。
カルアとは？
コーヒー、ラム酒、コーンシロップ、バニラビーンズ（別の伝統的なメキシコの成分）の熟練した組み合わせで作られたカルアは、甘くてリッチなコーヒー風味のリキュールで、カクテルにキックを追加し、ディナー後の完璧なチップスです。 ただし、これはいくつかの典型的なメキシコの食材のこの組み合わせであるため、最初から最後まで、カルアのボトルの製造には最大7年かかります。これは、主に、特徴的なコーヒーを与えるために使用されるコーヒー豆の成長と収穫が原因です。
エスプレッソマティーニは、伝統的なカルアカクテルです©Jakub Kadlec / Flickr
これは、ベラクルスの100％アラビカコーヒー豆を使用する2002年に発売されたカルアエスペシャルバージョンに特に当てはまり、特に強く、はるかにコーヒー志向が強く、私たちが知っている愛するオリジナルよりも甘くありません。 KahlúaEspecialの証明は36％ですが、通常のKahlúaは20％しかありません（2004年の約26％から減少）。
デュードによって有名になった白ロシア語©cyclonebill / WikiCommons
どこから来たの？
ほとんどの人がこの楽しい飲み物を試飲しましたが、実際にはメキシコのベラクルス州東部から来ていることを知っている人はほとんどいません。 ナワトルで「アコルワ民族の家」を意味するカルアの生産は、ペドロドメックのおかげで1936年に始まり、1940年に米国市場に最初に輸出されました。カルアについての楽しい事実がディナーパーティーで盛り上がることを望む場合、60年代に、カルアはかなりのマスコミの注目を集めた完全に女性のチームが率いることで有名でした。 残念ながら、当時も現在もかなりの新奇さです。
レイヤードB-52ショット©JD / Flickr
