シュールな世界から逃れることのできない都市ではないブリュッセルは、並外れた夕食のコンセプトのために空と海に飛び込み、3, 000種類以上のビールが圧倒的な旅行者を待っているバーを生み出し、20年の歴史があります。テクノテンプルと象徴的なドラッグバーの両方。 ヨーロッパの中心部は、これらの10のオプションで証明されているように、町で忘れられない夜になるものを知っています。
夕食に
ブリュッセルのスカイラインを見下ろすディナー
もともとはベルギーのイニシアチブを率いていた「Dinner in the Sky」の人々は、これまでに40か国以上のグルメシェフとそのゲストをクラウドに連れてきました。 それでも、毎年1か月間ブリュッセルの大空に戻ることは、シュールな体験を誇る組織にとって重要な優先事項です。 何度も何度も、首都で最高のシェフの何人かは、クレーンで吊り下げられたオープンエアのレストランのストーブに向かい、9つの鋼球、17世紀の輝かしいメイン広場、その他の主要なランドマークを見下ろしています。 ジェットコースターの乗車スタイルの座席はすぐに満席になるため、できるだけ早く予約を受けることが不可欠です。
ブリュッセルのディナーインザスカイの2017年版が6月に始まります。 ここで電子メールを介して開いている予約の最新情報を入手してください。
空の夕食©Alastair Campbell / Flickr
Nemo33での水中ディナー
ブリュッセルの空でのディナーが可能になったとしたら、ブリュッセルの海でのディナーはどうでしょうか？ ダイビングライセンスが必要なため、一般の人はアクセスできませんが、スキューバ愛好家は最近、ロブスターとシャンパンで水中ランデブーをする機会を得ました。 「真珠」と呼ばれる球形の未来的な外観のレストランへのグルメプランジは、約5メートル（16フィート）のディップです。 店内に入るとスキューバギアがあり、水着を着たり、最もスタイリッシュな服装で食事を楽しむことができます。
Nemo33、Rue de Stalle 333、ブリュッセル、ベルギー、+ 32 2 332 33 34
水中レストランThe Pearl Courtesy of Nemo33
Hortense&Humusでのミクソロジーと野菜ディナー
2017年の初めに、美食家のニコラス・デクロエットとマシュー・ショーモンが力を合わせて、ブリュッセルの見どころになりそうな高級感と手頃な価格のレストランであるHortense&Humusの扉を開きました。 Decloedtは、ヒグマのベジタリアンになる可能性のある軽い野菜料理を作ることで、キッチンで忙しくなりましたが、フランスのミクソロジストChaumontは、自家製シロップを注入したオリジナルのカクテルやモクテルを泡立てています。 フードとカクテルのカップリングはよく考えられており、体験にさらに調和をもたらすのは、システィーナ礼拝堂のような天井があり、豪華だが決して派手ではないパステルカラーのかつての茶屋です。
Hortense&Humus、Rue de Vergnies 2、ブリュッセル、ベルギー、+ 32 474 65 37 06
ドリンク用
DéliriumCaféでベルギービールを堪能
ガイドブックでは、世界で最も豊富な市販ビールのセレクションとしてよく言及されていますが、ある種の地元の人々は、デリリウムカフェとその3, 000種類のビールについて言及するのを非難します。 確かに、ここには数百人ではないにしても数十人の観光客がいます。結局のところ、それはベルギービールの海を提供する広くて家庭的な3階建てのスペースです。 しかし、クールな子供たちに気を取られないのであれば、同じような志を持つビール愛好家がたくさんいます。 そして、新しい国際的な友人と夜を過ごすこと、推奨事項を交換すること、そして存在することを知らなかったあいまいな地域の醸造を試飲することについて、何が気に入らないのでしょうか？
DéliriumCafé、Impasse de laFidélité4、ブリュッセル、ベルギー、+32 2 514 44 34
デリリウムカフェ©Thibaud Cordonnier /礼儀デリリウムカフェ
Le Cirioでタイムスリップ
郷愁への渇望が高いときは、ラブルスのルシリオに向かいましょう。 広場の反対側にあるルファルスタッフの閉鎖後、ブリュッセルのアイコンは、世紀末のカフェの贅沢さを残した最後の壮大な施設の1つです。 その緑豊かなインテリア、半分のルネサンスと半分のアールヌーボーは、1886年以来ほぼ完全に無傷のままであり、懐かしさによって支配された薄暗い明かりの隠れ家として世界にその位置を保っています。 疑問がある場合は、「半々」を注文してください。 会場で常にお気に入りのドリンクは、シャンパン1杯と白ワイン1杯で構成され、ブリュッセルの定番となっています。
Le Cirio、Rue de la Bourse、ブリュッセル、ベルギー、+ 32 2 512 13 95
Le Cirio©Steve Cadman / Flickr
フランドル通りでの地元のパブ巡り
Au Daringman、Au Laboureur、CaféMerlo、Monk-リストは続きます。 「茶色のカフェ」は絶滅の危機に瀕しているかもしれませんが、VlamingsesteenwegやRue de Flandreには、これらの伝統的なベルギーの水飲み場がまだまだ残っています。 これらのゴールデンオールディーズは、主に地元の人々によって頻繁に利用され、通りはパブが古いブリュッセルの道を這うための最高の機会です。
ベルギー、ブリュッセルのフランドル通り
