東京の南西約330マイルにある大阪は、近代建築、活気のあるクラブシーン、美味しい屋台で有名な日本で2番目に大きな都市です。 最高級のレストランがたくさんあるので、一流の料理を手に入れるには最高の場所です。 ここでは、本格的なアジア料理とおいしい国際色豊かな料理を見つけることができます。 だから、大阪で一流の食事体験を求めているなら、あなたは正しい場所に来ています。 こちらが、ミシュランの星を獲得したレストラントップ10へのガイドです。
日本のロブスターI©Wally Gobetz / Flickr
香竜
レストラン、日本料理
香竜は大阪にある3つ星のミシュランレストランです。 これは小さくて特別な場所で、一度に10人のディナーしか収容できません。内部は洗練されたシックで、洗練されたテーブルとシンプルなフローリングが特徴です。 サービスは気配りがありながら目立たず、味はバランスが取れており、力強い。 メニューはありません。 シェフは地元の市場で季節ごとに入手可能なものに従ってアジア料理を作り出し、比類のない鮮度を保証します。 いつもキッチンから飛び出して食事をしている松尾さんにご注目ください。
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530-0003大阪府大阪市北区堂島1 5 1丁目1丁目
+815035035660
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はじめ
レストラン、和食、コンテンポラリー、アジア料理、フュージョン、$$$
サーモンと野菜I©Michael Verhoef / Flickr
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9, 550-0002大阪府大阪市西区江戸堀1丁目11 9
+81664476688
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はりじゅう
レストラン、日本料理、$$ $
ミシュランの星を獲得したハリジュのミシュランの星を獲得したレストランは、大阪で最高の肉料理を提供します。5種類のグレードに分けられた肉のカットはすべて、品質が高く、風味豊かなスパイスでマリネされています。 ここのステーキはポークチョップと子羊のラックと同様に神聖です。 肉を食べる人の天国。 レストランは、2階にある美しい畳の部屋で、食事はマットの上に座っている典型的な日本の空間です。 1階には最高級の肉屋があり、肉を購入して持ち帰ることができます。
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9, 542-0071大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目17 9
+81662115357
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藤屋1935
3つ星のミシュランの共同店、Fujiya 1935は、現代的な料理を楽しめる静かでエレガントな空間を提供します。 温かくフレンドリーな雰囲気が漂い、趣のある装飾が施された大きな広々としたテーブル、上品なクリーム色と木のデザインが特徴です。 ここの料理は色とりどりの花と乾燥した葉で美しく表現されており、一番のメニューはラベンダーとジャンボエビのカペリーニです。 シェフがすべての食事を個人的に提供し、キッチンからテーブルに直接向かいます。
住所・電話：540-0027大阪府大阪市中央区槍屋町2-4-14 06-6941-2483
浅井
レストラン、日本料理、$$ $
浅井は、大阪のミシュランの1つ星レストランであり、非常に小さな複雑な料理が並べられた伝統的な日本料理のスタイルである会席料理をお客様に提供します。 オーナーである木川浅井は、京都のより洗練されたキッチンと対比するために、かなり工業的な方法でこの場所をモデル化したと伝えられています。 その結果、大騒ぎのない、温かく家庭的な空間が生まれます。 カニとキノコのスープ、天ぷらの明太子揚げ、細かく作られた刺身の盛り合わせは、ここで見逃せない料理のほんの一部です。 オープンキッチンの優れた機能は、準備や調理プロセスのすべての部分を見ることができるようにします。
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6, 542-0083大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目1番6号
+81662437100
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高間
レストラン、日本料理、アジア料理、$ $$
高間
たかまは、ミシュランの1つ星を誇る大阪のレストランで、落ち着いた雰囲気が漂うおいしさで有名です。 それぞれのスープは、所有する家族に受け継がれてきた古くからのレシピに基づいて作られ、クリスピーな天ぷらのエビや季節の野菜と組み合わせて食べると、どれも素晴らしいものになります。 トップメニューのピックに関するアドバイスを提供するために常に手元にあるフレンドリーなオーナーを探してください。
住所・電話：53531-0041大阪府大阪市北区天神橋
エビのシーフードスープ©©qasic / Flickr
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1-531-0041大阪府大阪市北区天神橋7丁目14番12号
+81668828844
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ピエール
レストラン、フレンチ、$$ $
ピエールはミシュランの1つ星フレンチレストランです。 新しいインターコンチネンタルホテルの20階にあります。 素晴らしい環境。 ここの景色は素晴らしいです。広々とした客室と高いガラス窓からは、街のパノラマの景色を楽しめます。 非の打ち所のないサービスとリラックスした雰囲気のおかげで、ここで食事をする人はどんどん戻ってきており、フォアグラはこの世のものではありません。 シェフのテイスティングメニューを試してみてください。
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530530-0011大阪府大阪市北区大阪市大深町20F 3F
+81663745700
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なにわおきな
レストラン、日本料理、$ $$
焼きたての麺で有名なところですが、なにわおきなのミシュランレストランも味わい深いスープが絶品です。 ここのラーメンは軽くて美味しいし、餃子も人気だ。 完璧な見た目のシンプルな料理がモットーです。
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530530-0047大阪府大阪市北区西天満4丁目18番1号
+81663615457
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わさび
レストラン、アジア料理
わさびは小さくてエレガントなミシュランの1つ星レストランで、最高の伝統的なアジア料理を提供しています。 ここのふわふわ餃子や炭火焼野菜の甘くピリッとしたオレンジチキンをお見逃しなく。 2つのメニューから選択します。 わさびメニューとセットメニュー、そして大阪の中心部にある一流の料理をお楽しみください。 レストランは16席しかないため、事前予約が必要です。
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1, 542-0076大阪府大阪市中央区難波1丁目1番1号
+81662126666
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