アボカドは気質的な果物です。 時々、彼らは一週間激しく揺さぶられて、すぐに腐ってしまうかもしれません。 本当にクリーミーなavoトーストが本当に必要で、熟成がピークになるまで待つ忍耐力がない場合はどうしますか？ ほんの少しの時間でアボカドを柔らかくすると言われているこれらの3つの奇妙なヒントを試してください。
靴下に入れて
数年前、ダイアンシャーウッドは、ウールスキーソックスに入れてビジネスケータリング用の新鮮なグアックの大桶を作るために、アボカドを熟成させるための気の利いたトリックを発見しました。 これがアボカドファンならどこでも認められるテクニックだと気づき、熟成プロセスをスピードアップしながらあざを防ぐように設計された、特別に作られたウールのアボカドソックスを販売しています。
彼女のウェブサイトによると、「羊毛のラノリンと暖かさはアボカドを均等かつ穏やかに熟成させる」ので、茶色のしみがなく、満足のいくスクイーズが得られます。
キャロラインAttwood Unsplashによって
紙袋に入れておく
これはより広く実践されており、ついでに、Hass Avocado Boardによって承認されています。 数日間、バナナまたはリンゴを入れた茶色の紙バッグにハードなavoを置きます。 彼らは両方とも植物ホルモンのエチレンを放出し、それは次にバッグの中に閉じ込められ、アボカドに隣接する果物と一緒に熟成するように促します。
あまり知られていない方法は、それらをベーキング小麦粉と一緒にバッグに入れることです。これは、残留水分を吸収するのに役立ち、アボカドにほぼ完璧な絹のような粘りを与えます。
