Republic Bar&Grillは、大須の繁華街にあるアクラの最高級の専門バーです。 素晴らしいロケーション、印象的なDJやライブミュージックセッションを誇るだけでなく、素晴らしいカクテルを味わえます。 ここにあなたが知る必要があるすべてがあります。
ニッチかもしれませんが、ドリンクカウンターは一度に50人まで収容できます。このバーは、カバーアートの肖像画とガーナの独立時代をイメージしたデザインで、温かみのある雰囲気を持っています。 スペースは、交通量の少ない通りの半分が遮断され、酒樽が高いテーブルになり、ビールの木枠がピアノスタンドになる、アクラの柔軟な夜のスタイルに合わせて再調整されます。
ミュージシャンの魔術師が共和国バー&グリルに現れます©Kofi Owusu-Ansah
Owusu-Ansahファミリーの兄弟であるRyanとKofiは、Republic Bar&Grillの味、音、色、瞬間を一年中キュレートしています。 彼らは、バーでスパイスとハーブを使用してガーナで最高のカクテルを作る方法を熱心に顧客に説明しながら、顧客と夜を過ごします。 ここでは、外国人と地元住民、または有名人とファンを区別することはできません。
ピーク時には、アニメーションダンスフロアでマイケルジャクソンスリラー風のシーンに近づく何かを見ることができます。水曜日には、親密なステージでのライブミュージックバンドの夜が街の万華鏡のようなトークを形成します。 ここで自由な表現が動き回り、創造的な側面が解き放たれます。ガーナ音楽で何が起こっているのかを聞きたければ、ここが最適です。
しかし、アクラに訪れる訪問者にとって必見のものは、食欲をそそるカクテルです。 居心地の良いアフリカの雰囲気に出会い、耳にソウルフルな曲を融合させるためにミックスされ、訪問者はガーナの伝統的な食材のいくつかを飲み物の形で試飲する機会を提供しています。
The Republic Bar&Grill、アクラでのコクロコカクテル©Kofi Owusu-Ansah
コクロコカクテル、ビールサップ（ビサップシロップ入りドラフトビール）、ジンジャーショットなどが楽しめます。 ここのカイピリーニャは、地元では「Kill Me Quick」と呼ばれるakpeteshieと呼ばれる伝統的なパームスピリッツから作られています。 伝統的な成分のうち、コフィは誇らしげにこう述べています。「私たちの精神を見ると、単一の輸入品は見つかりません。 すべてのカクテル[ここ]のベースは、地元で作られたサトウキビの酒– akpeteshieです。
おいしい料理を探しているなら、フードメニューをご覧ください。 濃厚な山芋チップ、ドーム型またはフライドポーク、揚げたキャッサバチップ、緑のシトソース、土曜日の朝には特別なモロッコの朝食を、オーガニックの「ファイアゴーバーンユー」野菜スープは冷えた飲み物のバランスをとるのに十分スパイシーです。
