2015年の設立以来2度目となる難民フードフェスティバルがギリシャで開催されます。 今年の6月19日から24日まで、難民のシェフがアテネとミチレーン（レスボス）のいくつかのレストランで名誉あるゲストとなり、ギリシャのシェフと協力して、料理を通して自国を知らせながら料理の腕前を披露します。
交換、共有、そして学ぶ機会
3年目の非営利の国際組織であるRefugee Food Festivalは、Food Sweet Foodによって開始され、国連難民機関であるUNHCRが共同で主催するイニシアチブです。 このイベントは、ニューヨーク市、ケープタウン、パリ、アムステルダム、ボローニャ、マルセイユ、マドリードなど、世界中のいくつかの都市で同時に開催されています。 5泊以上で、シリア、イラク、モロッコ、イラン、エリトリア出身のゲストシェフが、一連のメニューを用意するか、難民の統合を促進する方法として、自国の伝統的な料理のシリーズを作るためのカルトブランチを与えられます。社会にそれらの物語を知らせます。 会話の一部になりたいですか？ あなたがしなければならないのは、世界中のユニークな料理の旅行のために6つの参加レストランの1つ（または2つ）を予約することです。
アデルアルアフマドヴァシレナスでシェフのマノスとアテネ難民フードフェスティバル2018の礼儀
近年移民が大量に流入したギリシャは、一般的に思いやりをもって対応し、両手を広げて歓迎した。 残念ながら、難民の大多数は外国人恐怖症と人種差別に苦しみ、送還されるという絶え間ない脅威に苦しんでいる彼らの新しい国に適応するのに苦労しています。 この創造的なイニシアチブは、固定観念を打破し、居住者と訪問者がそれぞれの文化に精通できるようにすることを目的としています。
