ホスピタリティプラットフォームINHOUSEは、レストラン愛好家や業界の専門家が点在する、メンバー限定の明確なダイニングコミュニティを構築しています。
多くのお客様にとって、認められるほど満足できるものはありません。 毎朝ベーコン、卵、チーズを作る人でも、近所の頼りになるレストランにあなたを歓迎するホステスでも、あなたが本当に作ったような気分がすぐに味わえます。
2016年に発売されたINHOUSEは、このようなダイニング体験を維持し、テーブルの両端を融合させています。 創設者のベンジーレイボウィッツ氏は、ホスピタリティ業界での豊富な経験を誇っています。 彼は、ニューヨークのNoMadでゲストリレーションシップディレクターとして働きながら、INHOUSEの最初のイテレーションを立ち上げ、常連とレストランのスタッフ間の強い関係を促進する方法としてそれを構想しました。 最近では、このプログラムは、外食に夢中になっている食事客に合わせた多様なプラットフォームに発展しました。
ローリングプレイスでのダンクルーガーのおばあちゃんスタイルのピザ©Liz Barclay
「私たちはレストランを気遣う人々のためのフルサービスの会員制クラブへと進化し、予約プラットフォーム、キュレーションされたダイニング体験、そしてメンバーのイベントを介してレストランの文化を祝うためにレストランの専門家とダイニング愛好家を結びつけました」とレイボウィッツは言います。
INHOUSEの使命は単純です。レストランの常連者や専門家のコミュニティを構築することであり、そのすべてがレストランや食事文化を愛しています。 INHOUSEに参加すると、メンバーにいくつかの特典が与えられます。予約が難しい予約へのアクセス、専門のダイニング体験、プライベートダイニングの相談。 ソムリエやシェフ付きのディナー、新しいレストランの最初のツアー、業界のリーダーとのスピーカーシリーズ、特別なパーティーなど、業界限定のイベントやINHOUSEイベントへの招待状もたくさんあります。
「すべてのレストラン経営者は、常連客がビジネスの生命線であると教えてくれます。静かな月にビジネスをサポートする人々、ダイニングルームの誇り高き大使、そしてスタッフのゲストは、毎晩おもてなしをすることに最も興奮しています」とLeibowitzは言います。 。
ディナーに集まるオランダ人©Noah Fecks
ただし、誰もがINHOUSEの特典を享受できるわけではありません。 会員制プログラムには、申し込みまたは招待状が必要です。 アプリケーションは、いくつかの注目に値する、または注目に値するレストラン体験を紹介すること、およびレストランのスポンサーを提供することに関心のある人々に要求します。
「私たちの目標は、興奮する食事愛好家を除外することではなく、食事文化の理解を共有するメンバーのグループを集めることを確実にすることです」とレイボウィッツ氏は言います。
INHOUSEに関わるようになったのは、レストラン業界の労働者から、外食が好きな人までです。 ニューヨークのレストランパートナーには、L'Artusi、Babbo、Charlie Bird、Gramercy Tavern、King、Lilia、Uplandの他、Clipstone、Kitty Fisher's、ロンドンのQuality Chop Houseなどがあります。 プログラムはこれら2つの都市でのみ開始されましたが、チームはさらにいくつかの都市に拡大することを検討しています。 メンバーシップは625ドルからで、これにはフルアクセスが含まれ、より低い料金は旅行者向けです。 最高レベルは$ 1, 550で、プログラムへの無制限のアクセス、すべての食事体験やイベントに利用できます。
カフェアルトロパラディーゾでスパゲッティがくるくる回ります©Daniel Krieger
INHOUSEは、その中心に、志を同じくするダイナーのコミュニティを作成することを目指しています。
「私たちは誰もがどこかで常連だと言いたいです」とレイボウィッツは言います。 「それはあなたが朝にあなたのコーヒーを手に入れるか、あなたの髪を切る場所になるかもしれませんが、通常よりも食べるより良い方法は絶対にありません。」
