真のローマ人は、可能な限り甘い方法で一日を始める方法を知っています。 ローマ人の典型的な朝のルーチンは、カフェではなく「バー」にある「コルネットとウンカプチーノ」です。 この完璧な朝食の儀式をご案内します。 あなたのペストリーをクロワッサンと呼ばないでください
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ローマ式朝食©Evelyn HIll / Flickr
ローマの朝食| ©Evelyn HIll / Flickr
イタリア人にとって、バーは日中営業しており、朝食、コーヒー、エスプレッソ、軽食を楽しめます。 毎朝ローマのバーに座っていると、毎日何百人ものイタリア人が同じことをしていることに気づくでしょう。カプチーノを一口飲んで、コルネットの一部をはぎ取って、カプチーノの泡に浸します。 。 朝食に費やされた合計時間：5分（結局のところ、私たちはイタリア人であり、常に遅れています！）
外国人として、ローマでの最初の朝、コルネットをクロワッサンと呼ぶという恐ろしい間違いを犯すかもしれません。 私はあなたに警告するためにここにいます：ローマ人はそれを個人的に取り、それについて非常にいらいらします。 あなたは結局提供されないことになるかもしれません
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コルネットはクロワッサンではありません
訓練されていない目には、2つは似ています。 ただし、2つの朝食ペストリーはまったく異なります。
1.生地に砂糖が多く含まれているため、コルネットのペストリーはフランスのクロワッサンよりもはるかに甘いです。 フランス語版は、脂っこいバターを多く含んでいます。
2.コルネットのペストリーは、パリパリになりがちなフランスのクロワッサンに比べて柔らかくなっています。
3.イタリアのコルネッティは通常リピエニであるか、詰め物があります。 彼らはペストリークリーム、マーマレード、蜂蜜、またはチョコレート（たいていはジャンドゥイアまたはヌテッラ）で満たされていますが、「コルネットヴオト」（空のコルネット）は何も入っていないペストリーです。 一方、フランス語バージョンには、伝統的にフィリングがありません。
温かいクロワッサン©Erik Junberger / Flickr
