フランスの美食の首都には、多くの優れたベジタリアンレストランが含まれています。フランスの料理の専門知識がより包括的に変化し始めているからです。 リヨンでベジタリアン（およびビーガン）が利用できる食事の選択肢は、曜日ごとに異なるようにさまざまです。 市内で訪れるのに最適なベジタリアンレストランを紹介します。
ハンクバーガーリヨン
レストラン、アメリカ料理、ベジタリアン、ビーガン、$ $$
ルジャルダンインターリーア
レストラン、ベジタリアン、ビーガン、$ $$
ガーデンステート-レシェーズヴェール
レストラン、フレンチ
完全菜食主義のレストランではありませんが、ベルクールのガーデンステートは、肉以外のオプションが非常に利用できるという点で、リヨネレストランの間ではまれです。 メニューは限られていますが、ベルクール広場に位置しているので、お飲み物やデザートと一緒に、ベジタリアンサラダ、ハンバーガー、サンドイッチをお得な料金でご利用いただけます。
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69002フランスリヨンオーベルニュローヌアルプ広場
+33478372768
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食事サービス：
ブランチ、ランチ、ディナー、深夜
雰囲気：
カジュアル
象のように
レストラン、ビーガン、$ $$
リヨンのビーガンとベジタリアンのシーンに比較的新しく追加された「ライクアンエレファント」では、定期的に変更されるビーガンメニューで、クロワルース周辺の野菜を一休みできます。 アジア風の麺料理から、リゾット、ハンバーガー、スープまで、ベジタリアンワインをはじめ、あらゆる味覚にぴったりのものがここにあります。
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69001フランスオーヴェルニュローヌアルプ11MontéeSaint-Sébastien
+33982595924
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食事サービス：
ランチ、ディナー、深夜
雰囲気：
カジュアル、居心地の良い
ルコートサーキット
バー、フレンチ
レストランと同じくらいの数のバーであるルコートサーキットは、集合企業として設計されており、毎日昼食に別のベジタリアン料理を提供すると同時に、ベジタリアンハンバーガーやフードボードも提供しています。 広い中庭内の地域のコミュニティガーデンの隣の便利な場所にあるこのバーとレストランは、多くの目的に適しています。
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69007フランスオーヴェルニュローヌアルプ13 Rue Jangot
+33954366129
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食事サービス：
終日、ディナー、深夜、ランチ、ブランチ
