インド人は屋台の食べ物が大好きで、ニューデリーは魅惑的で美味しいチャットを提供することで有名です。 このストリートフードは、インドに固有のさまざまな不慣れな風味とスパイスを表しており、何百もの異なる種類があります。 ここでは、ニューデリーで最高のストリートフードスポットを探索します。
屋台の食べ物バザー©Connie Ma / Flickr
この非常に小さなスタンディングレストランは、ニューデリーのカーンマーケット地区で最高の本格的なインドの屋台料理を提供しています。 非常にスパイシーなガラウティとカコリのケバブで有名なアザムのムグライは、近所にいると絶対に食べたいものです。
住所：1B Khan Market、ニューデリー、インド、+ 91 11 9891 5957 86
アザムのムグライ©Pankaj Kaushal / Flickr
ビシャンスワループ
チャンドニーチョークの手に負えない路地で見つけるのは難しいですが、努力の価値は間違いなく、さわやかなフルーツチャットで有名なBishan Swaaropチャットコーナーです。 フルーツ料理の驚くべき味は、これまで味わったことのないものです。 たとえば、ミックスチャットには、グアバ、スイカ、オレンジなどの「通常の」果物だけでなく、ビートルート、ひよこ豆、フライドポテトなどの奇妙な成分も含まれ、シナモン、コショウ、マサラでスパイスが加えられています。
住所：1421 Chandni Chowk、Old Delhi、New Delhi、India、+91 98 18 36 40 70
スターフルーツチャット©Ankur P / Flickr
シュリーバラジチャトバンダール
Shree Balaji Chaat Bhandarは、Bishan Swaroopの事実上の隣人であり、オールドデリーで最高のストリートフードの場所の1つで、市内のすべての人々に人気があります。 地元の人々が集まり、町で最高のパプリーチャットを満喫します。冒険好きの旅行者は、幅広い美味しさの中でお気に入りのスナックを見つけるでしょう。
住所：1462 Chandni Chowk、Old Delhi、New Delhi、+91 23 28 05 79
ぬいぐるみのチャット©Rajesh_India / Flickr
賑やかなカーンマーケットに位置するこの小さなレストランは、おいしいチャツネを片手に、デリーで最高のロールパン、ロティ、ケバブを提供しています。 ごちゃごちゃにならないと食べられない食べ物です。 典型的な屋台の食べ物。 レストランはカーンチャチャの味を渇望する人々で窮屈になる傾向があるため、ラッシュアワーには避けた方がよいでしょう。
住所：1階、ショップ50、ミドルレーン、カーンマーケット、ニューデリー、+ 91 11 2463 3242
マトンケバブ©提供：Khan Chacha
