ラム酒は砂糖ベースのスピリットで、多くの場合、その起源に応じてさまざまな準備が行われます-ダーク、ホワイト、ゴールデン、オーバープルーフ、スパイス、フレーバー、熟成、またはブレンドすることができます。 異なるカリブ海の島々は異なるタイプに特化していますが、それらすべてに共通しているのは、非常に多様性です。 ジャマイカ人が言うように、家で作ることができるこれらの16のラム酒ベースの飲み物で「甘くしてください」。
ラムとティン
私たちのリストを始めることは、いつでも楽しむことができる作りやすいジャマイカのお気に入りです。 氷の上に白いオーバープルーフラムを注ぎ、地元の人気のグレープフルーツソーダ「ティン」を追加します。
キューバリブレ
作りやすいお気に入りにこだわり、定番人気のキューバリブレをご用意しています。 グラスに氷を入れ、絞って2つのライムウェッジを入れ、バカルディを注ぎ、冷やしたコーラを補充します。
キューバリブレ©Chelsea Nesvig / Flickr
栗色
クラシックなクリスマスドリンクであるソレルは、トロピカルグリューワインに相当します。 真紅のスイバ植物のがく片を、ピメントとすりおろした生姜を入れて水に煮込み、一晩冷やします。 翌日、今や真っ赤な液体を濾し、砂糖、ライム、白いオーバープルーフラムを追加します。 砂糖が溶けるまでかき混ぜ、氷の上で提供します。
エッグノッグ
お祭りのテーマに沿って、昔のホリデークラシックのトロピカルスピンは、ラム酒ベースのエッグノッグです。 率直に言って、エッグノッグを楽しむ唯一の方法は、それを「スパイク」することです-AppletonのVXなどのまともなダークラムとナツメグのピンチを追加します。 または、キャプテンモーガンのスパイスラムでスパイスを加えます。
自家製エッグノッグ©Piviso / Flickr
昔ながらのラム
あなたが昔ながらの方法を台無しにするつもりなら、あなたは本当に良いラム酒を使わなければなりません-少なくとも21歳です。 アイスキューブ、砂糖キューブ、小さじ1杯の水をグラスに加えてかき混ぜます。 2ダッシュの苦味が続き、かき混ぜます。 ラム酒2オンスを追加します。 オレンジの皮を飾ります。
ダイキリ
「私は他の人々をより面白くするために飲みます」と彼にちなんで名付けられたものがあるようにダイキリを楽しんだヘミングウェイは言った。 ダイキリスには多くのフレーバーとバリエーションがあります。 独自のクラシックなヘミングウェイダイキリを混ぜる：シェーカーに2オンスのホワイトラム、1/2オンスのグレープフルーツジュース、1/2オンスのライムジュース、1/2オンスのマラスキーノリキュール、1/2オンスのシロップを加えます。 砕いた氷の上で、または冷やしたグラスに入れて振り、グレープフルーツのひねりを飾ります。
ストロベリーダイキリ©Valters Krontals / Flickr
マイタイ
それを正しくして、ラムではなく果物を強調してください。 ああ、そして紙の傘を捨てなさい！ シェーカーに砕いた氷を入れ、1オンスのジャマイカのラム酒、1オンスのラム酒、1オンスのオレンジキュラソー、1オンスのライムジュース、1オンスのオルガット（一種のアーモンドシロップ）および¼オンスのシロップを追加します。 少なくとも10秒間振ってから、グラスに注ぎ（緊張させないで）、ミントを飾ります。 ストローを添える。
エルプレジデンテ
キューバには答えがたくさんあります-この古典的な1920年代のカクテルは、もう1つのお気に入りです。 あなたが見つけることができる最高のグレナディンを使用してください。 シェーカーに氷を入れ、1½オンスの白いラム酒、1½オンスのベルモット、キュラソーのバースプーンとグレナディンのダッシュを追加します。 冷えるまでかき混ぜ、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。 オレンジをひねり飾ります。
ラムパンチ
カリブ海のパーティーに参加すると、ほぼ確実にラムパンチが贈られます。 多くのリゾートホテルも、到着時に休日の精神であなたを取得するために1つを提供します。 しかし、注意してください、彼らはあなたに忍び込みます！ 古典的なレシピを思い出してください。1つは酸っぱい、2つは甘い、3つは強い、4つは弱いです。 絞りたてのライムジュース1カップ、シロップ2カップ、白いオーバープルーフラム3カップ、ミックスフルーツジュース4カップを取ります。 それをすべて混ぜ合わせ、冷やして氷の上で出す。
ビーチカクテル©shuettner890 / Pixabay
ハリケーン
オリジナルを作る：シェーカーに砕いた氷を入れ、2オンスのダークジャマイカラム（アップルトンのVXなど）に1オンスの絞りたてのレモンまたはライムジュースと1オンスのパッションフルーツシロップを加えます。 シェイクしてグラスに注ぎ、オレンジを飾ります。 傘をさけることで信頼性を維持しましょう。
Dark and Stormy
目を閉じて、バミューダのことを考えてください！ さわやかでシンプルなこのドリンクには、2つの成分しかありません。 グラスにアイスキューブを入れ、ダークラムを追加します（信頼性のためにゴスリングのブラックシールを使用します）が、ジャマイカのダークラムで十分です。 ジンジャービールをのせて、ライムを飾ります。 楽しい。
ピニャコラーダ
これはプエルトリコからの古典的な休暇の飲み物です。 古いサンファンの石畳の通りを散策してオリジナルのピニャコラーダを探すのが不都合な場合は、自宅で1つを混ぜてください。 ブレンダーに1.5カップの氷を入れ、半分のカップの冷凍パイナップルチャンク、2オンスの冷やしたパイナップルジュース、2オンスのココナッツクリーム、各1オンスの白と濃いラム酒を加えます。 なめらかなテクスチャーになるまでブレンドします。 グラスに注ぎ、パイナップルを飾る。
ピニャコラーダ©Ruben I / Flickr
チェリーボム
名前を気にしないでください、これは大人の飲み物です。 シェーカーに氷を入れ、4オンスのホワイトラム、4オンスのグレナディン、ライムのジュースを加え、クラブソーダで仕上げます。 グラスに入れてかき混ぜます。 マラスキーノチェリーとライムのスライスを飾ります。
鎮痛剤
鎮痛剤は、あなたが推奨用量に固執する場合、それが言うことを正確に行います。 シェーカーを取り、ほんの一握りの氷のみを追加します。 2オンスのダークラム、4オンスのパイナップルジュース、1オンスのオレンジジュースを追加します。 次に、1オンスのココナッツクリームを加え、10秒間振ります。 背の高いグラスに注ぎ、すりおろしたナツメグを加え、ライムを飾る。
モヒート
ミントの葉10枚、ライムのスライス、砂糖大さじ2杯をグラスに入れて混ぜ合わせ、油とジュースを放出します。 ライムのウェッジをさらに2つ追加し、かき混ぜ、グラスに氷を入れ、1オンス以上の白いラムを注ぎます。 クラブソーダを補充し、ライムを飾ります。
Mojito©StockSnap / Pixabay
