ミュンヘンのあるバイエルン州には多くの農家がおり、全体として伝統を愛しています。 その場合、ほとんどのバイエルン料理は、別の畑を耕すのに十分なカロリーを提供することを目的としているのも不思議ではありません。 美味しいです。 ミュンヘンを出発する前に試す必要のある11の料理を次に示します。 トラックパンツは含まれていません。
シュペッツレ
大間クラシック。 Spätzleは、生地の小片を沸騰したお湯にこすり落とし、すくい取り、乾燥させてから、タイムと一緒にバターで揚げることによって作られるドイツの麺です。 チーズソース、またはベーコンと玉ねぎが添えられることも多いシュペッツレは、パスタとペロギーの間の完璧な道の駅です。
揚げ玉ねぎとチーズのシュペッツレ©moerschy / Pixabay
シュヴァインシャクセ
HaxeまたはEisbeinとしても知られるSchweinshaxeは、大きな古い豚のナックルで、ゆっくりとローストされ、皮がまだ付いたままで、ナイフが突き出ています。 皮はパチパチで、肉は骨から落ちるだけです。 大きな食欲をもたらします。 付属のジャガイモ団子は、基本的に肉汁スポンジです。
皮膚にパチパチと音がする©RitaE / Pixabay
ヴァイスヴルスト
ヴァイスヴルスト、文字通り白いソーセージは、ビール、プレッツェル、いくつかのマスタードと組み合わせて、バイエルンの朝食を構成する太い短いポークソーセージです。 繰り返しますが、深刻なビジネス。 美味しいですが、気弱な人には向きません。 比喩的または文字通り。
ドイツでの朝食のヴァイスヴルスト©RitaE / Pixabay
プレッツェル
これらは、拒否されたスーパーボウルスナックではありません。 ドイツのブレッツェル（Braytzell）は深刻なビジネスです。 砂糖なし、シナモンなし、ボリュームたっぷりのツイストパンに十分な塩をちりばめたビールは、ビールを飲むのに必要なものです。
野生のドイツのプレッツェル©Alexas_Fotos / Pixabay
シュマルツ
本物の南ドイツの特産品であるシュマルツは、基本的には豚の脂肪、またはラードです。 それでおしまい。 バイエルン人はそれを全粒小麦のパンに広げ、サクサクしたドライオニオンまたはリンゴフレークを加えます。 伝統的に、これは農家や肉体労働をするすべての人のための中間の食事スナックでした。 最近は美味しいです。
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2017年12月28日午後12:21 PSTにslauzn_（@slauzn_）が共有する投稿
エチオピア人
ミュンヘンは国際的な都市であり、あなたの大間が作るかもしれないものすべてを試すべきではありません。 エチオピア料理は、道具を使わずに共同で食べることを考えると、かなり特別なものです。 パンはスプーンとして機能し、すべての料理はテーブルの中央にある巨大な大皿に出されます。 Blue Nile、Abyssinia Teff、CaféOmo、De Africが待っています。
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2017年12月29日午後1時13分（PST）にダイアナ（@lipstickandmustardgreens）によって共有された投稿
シュニッツェル
ここに驚きはありません。 しばしば驚かされるのは、軽くパン粉をまぶして揚げ、キノコとジャガイモと一緒に出すと、牛肉や豚肉がどれだけ良いかがわかることです。 いくつかの異なる品種があり、主な選択肢は子牛肉または豚肉で、お好みのソースを選択できます。
シュニッツェル©/ Jennifer Madrazo / Flickr
ジャン・ビン
レストラン、中華
ファン・ビンが進行中©Aaron May / Flickr
Germknödel
技術的にはデザートであるGermknödelは非常に巨大なので、食事を1人で簡単に済ませることができます。 Knödelは蒸し酵母団子で、HaxeのようなBrauhaus肉料理の一般的な副菜です。 Germknödelは、一種の甘いプラムソースのpowidlで満たされ、カスタード、バニラソースを添えて、ケシの種子をトッピングします。
最初の一口が大好き✨#germknödel
2017年12月29日午前6時59分（PST）にエラ（@ ela.rednak）が共有した投稿
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80331バイエルンアルトシュタットレーエルミュンヘン1カールスプラッツ
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雰囲気：
ファストカジュアル
