チェコには、肉汁と根菜を多用した非常に伝統的な「肉とジャガイモ」の料理があります。 一部のスープは寒い時期に中心となるため、チェコ料理を試すのに最適なのは冬でしょう。
Svíčkovánasmetaně（サーロインのマリネ）
この人気のある料理は、パセリの根とにんじんの濃厚でクリーミーなソースで覆われた牛肉の煮込みで構成されています。 通常、クランベリーソースとホイップクリームを添えてお召し上がりいただけます。
Vepřoknedlo zelo（ローストポーク）
おそらくレストランで最も伝統的なチェコ料理であるVepřoknedlo zeloは、基本的に餃子とキャベツのピクルスを添えたローストポークです。
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2017年6月26日午前4時45分（PDT）にDominik Ducak（@ 1murko1）によって共有された投稿
ジゼク（シュニッツェル）
シュニッツェルはチェコ語だけではありませんが、Řízekは、揚げる前に小麦粉とパン粉の両方で覆われ、ポテトサラダと一緒に出されるさまざまな肉を使って作られるという点でユニークです。 豚シュニッツェルはチェコで特に人気ですが、クリスマス期間に一般的に提供されるマスシュニッツェルもあります。
Sekanápečeně（焼きミンチミート）
ミートローフのチェコバージョンは、半分の豚肉と半分の牛肉ミンチを組み合わせてから、ベーコン、玉ねぎ、にんにくのスライスと、マジョラムやパセリなどの特定のハーブを加えて作られています。
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2016年6月5日午前4時9分（PDT）にJanaNovákováHoráková（@jananickyhorakova）が共有した投稿
Česnečka（ガーリックスープ）
クルスンを添えたにんにくのたっぷりのスープであるČesnečkaには、生の卵も含まれています。これは調理プロセスの終わり近くに追加され、スープの熱で調理するために放置されます。 ソーセージ、ポーク、またはチーズの小片も時々それに追加されます。
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2017年2月25日午前7時25分（PST）に@nikolacooksによって共有された投稿
ウゼネ（スモークミート）
Uzenéは厳密には燻製を意味しますが、料理は常に肉、通常は豚肉で作られています。 ジュニパーベリーとピーマンは、おかずとしてよく使用されます。
グラシュ（グーラッシュ）
タマネギをたっぷり使ったポークシチュー（牛肉や狩猟肉が使われることもありますが）は通常、パン餃子や濃い色のパンのスライスと一緒に出されます。 冬の間の一般的な食事は、伝統的なレストランで試すことができる最も簡単で安いチェコ料理の1つでもあります。
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2017年8月12日午前5時24分PDTにŠárka（@sarmoravc）によって共有された投稿
Rajskáomáčka（トマトスープのビーフ）
技術的には、これはあらゆる種類のトマトソース/スープの牛肉ですが、スープは通常の選択の液体です。 スープは、刻んだトマトとトマトペーストのミックスを使用して作られることがよくあります。これに、すでに調理された牛肉、玉ねぎ、およびいくつかのスパイスが追加されます。
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2017年3月8日午前3時36分（PST）にAdrianaČepeláková（@adricep）が共有した投稿
Moravskývrabec（モラビアンスズメ）
名前を怖がらせないでください。これは実際に人気のある豚肉料理です。 ザウアークラウトと餃子のサイドディッシュを添えたモラヴスキーヴラベックは、濃厚で濃厚な料理で、冷たいビール1杯とよく出されます。
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2017年8月4日午前5時56分（PDT）にAnastasiya Shkalikava（@ stasyshka3）によって共有された投稿
