セーデルマルム、または地元住民へのセーデルには、急成長する地下文化があります。 かつて労働者階級だった街は一新され、今では風変わりなレトロなブティック、現代アートギャラリー、素晴らしいレストランが自慢です。 それ自体が島であるセーデルマルムは、スウェーデンの首都での地元の魅力、方言、生活の風味を楽しむのに最適です。
セーデルマルム、ストックホルム/©Pixabay
Etablissemanget、SödraTeatern
レストラン、スウェーデン料理、フレンチ、ベジタリアン、$$ $
音楽、演劇、ディベート（ティーターン）が行われるストックホルムの最も国際的な場所にあるEtablissemangetレストランがあります。 これは、ロマンチックなデートや観光地のピットストップにも最適です。首都全体の景色が素晴らしいからです。 しかし、セーデルマルムの島のハブを横切ってストックホルム本土までじっくりと眺めた後は、フレンチツイストを加えたスウェーデンの名高い料理で空腹を味わいましょう。 毎日ランチ（または週末のブランチ）にオープンし、典型的なメインの食事には、ソドランスプランク（牛肉のグリル、玉ねぎのグリル、ローストポテトグラタンのクリーム、インゲン、ベーコン、パセリとエシャロットのエマルジョン）が含まれます。 より軽い代替品は、季節ごとに変わるメニューの森のミックスキノコのリゾットかもしれません。 私たちのインサイダーのヒントは、高品質のビュッフェと地元の最高の音楽的才能を備えたEtablissemangetの壮大な「ジャズブランチ」に間に合うように、日曜日の朝早くそこに向かうことです。
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Det finns alltidnågotatt fira。 #gladtorsdag❤️
2018年6月7日午前3時8分（PDT）に、Restaurang Mosebacke（@restaurangmosebacke）によって共有された投稿
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1 Mosebacke torg、ストックホルム、スウェーデン
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月〜金：
午前11時〜午後2時
火-金：
午後5時〜午後11時
土-日：
午前11時〜午後4時
SödraTeatern©Konrad Karlsson / Flickr
シェーグラ
賑やかな夜にぴったりの居心地の良いこのレストランは、伝統的なスウェーデン料理を片付けたオープンキッチンを中心に形作られています。 定期的に変わる小さなメニューのハイライトは、グラスごとのワインと各コースのマッチングです。 人気のオプションには、アヒルソーセージや食前の空腹感を抑えるための自家製パンなどがあります。 ミシュランガイドが推奨するものはすべて試してみる価値があり、価格はこの地域の同等の選択肢よりも高いものの、食材の品質がこのスポットを際立たせています。 間違いなくインサイダーのお気に入りであり、見逃せません。
Timmermansgatan 24、ストックホルム、スウェーデン、+ 46 8 84 12 00
フォアグラのグリル/©Pixabay
パンガン島
レストラン、タイ料理、$ $$
