透き通った海と野生の自然を愛する人たちにとって素晴らしい場所であるサルデーニャは、食通の楽園でもあります。 チーズから肉、ユニークなパスタ、狩猟肉、魚まで、島の比類のない地元の食材が島の豊かな料理の伝統の基礎を形成しています。 サルデーニャの首都であるカリアリは、島の伝統的な味を体験できるダイニングスポットが密集しています。前のリストの見直し版であり、町で最高の文化レストランを10軒紹介します。
アンティカカリアリ
レストラン、イタリア料理、ヨーロッパ料理、シーフード、ベジタリアン、ビーガン、$ $$
コルソドディチ
レストラン、イタリア料理、シーフード、地中海料理、$ $$
新鮮で活気のある雰囲気がコルソドディチの特徴です。 カリアリの市内中心部に位置するこの会場は、木製家具の優勢、インテリアデザインのミニマルなライン、ジャムの瓶を花瓶として使用したり、サービング用に使用したりするディテールが特徴のガストロバーです。 アラカルトメニューと日替わりメニューの両方を提供するレストランでは、新鮮な食材を使用して、モダンなイタリア料理の折衷的な提供の中で常に変化する組み合わせを生み出しています。 Corso Dodiciで定期的に開催されるコンサート会場では、生演奏を聴きながら食事を楽しむこともできます。
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9124サルデーニャカリアリ12 Corso Vittorio Emanuele II
+39070665696
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ダマリノアルサンレミー
レストラン、イタリア料理、シーフード、地中海料理、$$ $
イルビリフィシオディカリアリ
ボデガ、ワインセラー、ワインバー、パブ、イタリアン、ステーキハウス、ヨーロッパ料理、ワイン、ビール、カクテル
サピオラ
カリアリの城の木陰にある魅力的なロケーションを楽しむサピオラは、特に天候がレストランの玄関先の狭い路地に座っているときは、町で最も刺激的なダイニングスポットの1つです。 室内の装飾は素朴で家庭的な雰囲気を作り出し、その場所の伝統的な本質を醸し出しています。 同じエッセンスは、真のサルデーニャのレシピに従って調理され、町の市場からの新鮮な地元の食材を使用した料理で、キッチンの哲学にも浸透しています。 メニューのハイライトには、地元のチーズ盛り合わせ、イチジクのコッパとヤギのチーズ、魚介類のペストのシッチョネダス、エンドウ豆のコルデュラディボルティガリ（ラムの内臓）などがあります。
Sa Piola、Vico S. Margherita 7、カリアリ、イタリア、+ 39070640 4245
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9124サルデーニャカリアリ3 Vico I Santa Margherita
+39070666714
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食事サービス：
ランチディナー
