どの都市にも独自の風味があり、カンザス州の州都トピーカも例外ではありません。 新しいアート地区NOTOを訪れ、歴史的な建物での親密な食事から、受賞歴のあるバーベキュー、エキゾチックな国際色豊かな料理、数多くのメキシコ料理店まで、さまざまなレストランからお選びください。 トペカの本当の味を試すために、10のトップレストランを並べました。
RowHouseレストラン
グレッグフォックスは、トピーカ、ニューヨークシティ、ナッシュビルでレストランビジネスを学びました。 Foxは母国のトピーカに戻った後、メニューが常に変化する2007年にRowHouse Restaurantをオープンしました。 歴史的な家の3階と屋外の中庭にあるRowHouseレストランは、親しみやすくエレガントでクールです。 2〜12名のパーティーに最適な場所です。 各ダイニングルームは魅力的でユニークです。 最近のメニューは、オレンジとコショウのホイップクリームを添えた冷たいイチゴのスープの前菜、その後、夏の野菜のサッカコッシュを添えた蜂蜜バルサミコの艶をかけられた牛肉のメインディッシュ、およびデザート用の甘いティークリームパイが特徴でした。 トピーカと米国の他の場所にあるグレッグのお気に入りのレストランのリストについては、ウェブサイトをご覧ください。
RowHouse Restaurant、515 SW Van Buren、Topeka、KS、USA、+1 785 235 1700
スペックスバー&グリル
バー、パブグラブ
Speck's Bar&Grillは、オリジナルのSpeck Burger（14インチのパンに3ポンドの牛ひき肉を含む）を含むいくつかの素晴らしいハンバーガーを提供しています。 パンは自家製で、フライドポテトはハンドカットです。 このバーとグリルは、1957年以来家族の伝統であり、トペカの長い伝統です。 この話は1957年にフランクリン（スペック）ベンジが具体的な事業から撤退することを決めたときに始まりました。 養育する家族が増えていることを知り、スペックはシーブルックタバーンに足を固めました。 彼は妻のルーに約束しました、彼らは「何かがやって来るまで」一年だけ場所を運営するでしょう。 スペックの娘であるデビーは、1989年に事業を引き継ぎ、父親を記念して、スペックのバー&グリルと改名しました。 そこにいる間、ハンバーガーコンテストに取り組みます。付属のすべてのフライドポテトを含め、3ポンドのスペックハンバーガーを1人で食べ、45分以内にすべて無料で食べられます。 過去の試みの写真のためにウェブサイトを見てください！
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アメリカ、66614、カンザス州トピーカ、2105 Southwest Mission Avenue、West Southwest 3
+17852729749
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ロニーQのバーベキュー
ロニーQのBBQは、BBQとすべての側面、特に人気のある有名なチーズのようなテイター（ハッシュブラウンキャセロールの一種）を提供します。 トピーカンロンウィーバーは料理をするのが大好きで、いつか自分のレストランを作りたいと思っていました。 彼はちょうどどのタイプかわからなかった。 しかし、数年前に同僚と一緒にいくつかの肋骨を吸った後、彼は本当の情熱を見つけました。 「その夜、私はバーベキューに夢中になりました」とウィーバーは言います。 「私は15年前の喫煙者が何であるかさえ知りませんでした。」 この地域には数多くの人気のバーベキューレストランがあり、ロニーは肉のしっとり感がレストランの特徴です。 炭と木材を使用して、肉を18時間燻製して柔らかくします。 ロニーの内部は音楽のモチーフで飾られており、ウィーバー自身が描いたいくつかのアートワークが描かれています。 「それは基本的にいくつかの想像力を持つ金属の建物です」と彼の場所のウィーバーは言い、その装飾は家族、ブルースロック、オートバイ、そしてもちろんバーベキューに捧げられています。 レストランのスローガン：「私たちはそれを吸い、それは合法です。」
Lonnie Q's BBQ、3150 SE 21st Street、Deer Creek Valley、Topeka、KS、USA、+1 785 233 4227
喫煙リブ©LexnGer / Flickr
カレッジヒルのバーガースタンド
レストラン、アメリカ料理、パブグラブ、$ $$
トピーカハーレーデビッドソンの上にあるHenry's Grillは、クラシックな食堂で美味しいバーベキューをお探しの場合に最適で人気の選択肢です。 彼らは、プルドポーク、ブリスケット、七面鳥、チーズンテーター、ベーコンとビール豆、コールスローなどのいくつかの素晴らしいバーベキューの古典を提供しています。 金曜日と土曜日には、「骨から落ちる美味しい」ベビーバックリブが用意されています。 土曜日の朝の「作りたて」の朝食には、自家製のビスケットとグレービー、ワッフル、ベーコンとチーズのオムレツ、バターを塗ったトーストとゼリー、ソーセージのパティが含まれます。 フルスロットルのクラシックバイクとクラシックバーベキュー–間違いなく勝者です。
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66612カンザス州トピーカ2047 Southwest Topeka Boulevardチェスニーパーク
+17858459559
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CWポルブスキー食料品と肉
食料品店、アメリカ
チリシーズン中のCW Porubsky Grocery and Meatsへの巡礼は、1947年以来、トピーカの伝統となっています。 チャールズポルブスキーがこの家族経営のビジネスを開き、彼の息子チャーリーが現在物事を経営しています。 今日まで、そこにはほとんど変化はありません。 Porubsky'sには同じ風化したバーの看板があり、毎日の労働者から知事まで、同じ昼食の群衆が詰め込まれています。 ポルブスキーのチリシーズンは9月1日から4月1日まで続きますが、トピーカのリトルロシアへの旅行は、伝説のホットピクルスで止まらないと完了しません。
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66608カンザス州トピーカ、508 Northeast Sardou Avenue、North Topeka East
+17852345788
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