名前にもかかわらず、ハンブルクはハンバーガーよりもはるかに多いです。 かつて重要な港湾都市であったこの町は、何世紀にもわたってドイツの主要なハブの1つであり、提供されている美食はその国際的な才能の証です。 街の歴史的地区である旧市街地区には、古典的なドイツ料理からタイ料理、さらにはアメリカ料理に至るまで、さまざまなレストランがあり、あらゆるパレットを満足させるものがあります。
ダス・コントール
ハンブルクの旧市街の角にあるダスコントールは、大間家のキッチンから出てきたように見えるシンプルな料理を提供しています。 彼らは季節ごとの食材に特化しており、毎月または時期によって異なる料理を提供しています。 11月と12月はゲーム、8月はキノコ、春はアスパラガスです。 インテリアはデザイン賞を受賞しませんが、それらは清潔で、サービスはフレンドリーで、食べ物は素晴らしいです。
Das Kontor、Deichstraße32、20459ハンブルク、ドイツ、+ 49 40 371471
Das Kontor | ©Stephan Mosel / Flickr
マニータイ
レストラン、タイ
サイズは小さいですが、マニータイは強い味覚を詰め込んだレストランです。 フレンドリーで知識豊富なスタッフが、タイ料理のメニューをすべてご案内します。いくつかのスペシャルメニューも用意されています。 顧客は、ソムタムマラコールグンヤン、またはエビのグリルのグリーンパパイヤサラダをどれだけ楽しむかについて特に声を上げています。 料理は辛いので、ここの食事は心臓の弱い方には向いていません。
閉業
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ドイツ、20457、ハンブルク、46 Brandstwiete
+494033395005
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ツム・ブランダンファング
Zum Brandanfangでは、地元の食材を使用したおいしいドイツ料理を提供しています。 繊細にフライパンで揚げた魚、柔らかいステーキ、またはマチェス（ニシン）を考えてください。 サービスは常に絶賛されており、雰囲気は穏やかでリラックスした雰囲気です。 晴れた日には、外の席に座ってください。1942年の火災で改装された興味深いインテリアを見るには、ドアに頭をかざす必要があります。
Zum Brandanfang、Deichstraße25、20459ハンブルク、ドイツ、+ 49 40 365520
Brandenfang | ©Margret Pirzer / Flickr
レストランブロデルセン
ハンザ都市にあるRestaurant Brodersenは、海の骨董品で飾られたユーゲントシュティールのヴィラでハンブルクの特別料理を提供しています。 彼らの焦点は、海をテーマにした装飾から料理で使用される農産物まで、地元の体験を生み出すことに非常に重点を置いています。 リューネブルガーヒースのジャガイモ、エルベ川の向こうのアルテスランドの肉、北海沿岸のエビ料理があります。 夏には、緑に覆われた美しい屋外テラスで屋外のシュペッツェルをお楽しみください。
Restaurant Brodersen、Rothenbaumchaussee 46、20148ハンブルク、ドイツ、+ 49 40 458119
古いコマーシャルルーム
ドイツの文化を十分に得ることができない場合は、古いコマーシャルルームで大きな部分と素晴らしいキャラクターをチェックしてください。 これは有名人の目撃情報（およびメニューには、どこに座ったかをリストする）のホットスポットですが、メインのドローは食べ物でなければなりません。 メニューには、マス、ウナギ、キノコ、牛肉、ハンバーガーポークなど、地元の名物料理が豊富に揃っています。
Old Commercial Room、Englische Planke 10、20459 Hamburg、Germany、+ 49 40 366319
フラウ・メラー
バー、パブ、ドイツ語、ヨーロッパ料理
本格的なバー体験を探しているなら、フラウメラーがあなたの答えです。 彼らはいくつかの古典的なパブ料理と一緒に楽しむのに最適な地元のビールのセレクションを提供しています。 ハンバーガー、ステーキ、ポテトベースのさまざまな料理があります。 とてもドイツ語ですが、とても楽しいです。 夏に訪れる人のための屋外席もあります。
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20099ドイツ、ハンブルク、96 Lange Reihe、ハンブルクミッテハンブルク
+494025328817
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オールドマックドナルド
レストラン、アメリカ料理、ベジタリアン、ビーガン、$ $$
Steakloversは（m）eatery GmbHに集まります。 安くはありませんが、カットの品質は価格に見合うものです。 場所は人里離れた道の少しですが、すべてのトリミングを伴うアルゼンチン、米国、ヨーロッパからの食欲をそそる肉の選択のための道の価値があります。 ワインリストには、お手頃な価格から財布を空にするまで、幅広い選択肢があり、魚を食べる人やベジタリアン向けのメニューもあります。
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20354ハンブルクハンブルクミッテハンブルク49 Drehbahn
+494030999595
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