ビールなしでは東京の恵比寿はどうなるのか

名前を共有する東京近郊の恵比寿で、恵比寿ビールの歴史を片付けましょう。

日本には多くの優れた国産ビールがあり、そのしっかりとした風味で知られる恵比寿ビールは、国内で最も高級なブランドの一つとして知られています。恵比寿の近所への訪問者や恵比寿ビールを飲む人も同様に、この地域が飲み物にちなんで命名されたのではなく、その逆に命名されたことを知って驚かされることがよくあります。以下のガイドを使用して、この地域の歴史と、今日訪れるべきホットスポット（多くのバーや飲み屋を含む）について詳しく知ることができます。

古代日本の笑い神は恵比寿と呼ばれています

日本の伝統的な神話では、恵比寿は運の7つの神の1つであり、漁師や商人の守護神です。しばしば魚を背負って示される恵比寿は、陽気で大げさな男として描かれ、「笑う神」として知られています。

日本の神、恵比寿、別名ウェビス、漁師と運のヒルコ神の像。幸運の7つの神のうちの1つ。©Malcolm Fairman / Alamy Stock Photo

恵比寿は、19世紀後半に新しいビールの創造に影響を与えました

ジャパンビールブリューイングカンパニーは、1870年に東京の渋谷地区に醸造所を設立しました。当時、農地と森林に覆われた丘が広がっていました。 1890年、会社は恵比寿にちなんでビールの名前をつけることを決定しました。おそらくそれは、神の元気な姿がその選択に影響を与えたからでしょう。醸造所のおかげで、労働者の流入がこの地域にやって来て、コミュニティが成長し始めました。工場の貨物ステーションは、運んだビールと同じように恵比寿と名付けられ、拡大する集落もやがて恵比寿として知られるようになりました。

恵比寿ビール博物館の展示会で展示された、濃い茶色のボトルに貼られた赤と黒の2色のグラフィック恵比寿のロゴが入った古いビールの紙のラベル©karanik yimpat / Shutterstock.com

町とビールのスペルは違う

恵比寿と恵比寿の発音は日本語では同じですが、「ye」の文字は使用されなくなりました。そして、現代の恵比寿は時代とともに様式を変えましたが、恵比寿ビールは昔ながらのスペリングを維持し、日本のスピーカーに歴史的な感じを与え、その上品なイメージに貢献しています。 1980年代から1990年代にかけて、スタイリッシュなショッピングと文化の中心地である恵比寿ガーデンプレイスの建設を含む大規模な都市開発が見られ、今日、恵比寿はシックで高級な地区として知られています。

恵比寿ガーデンプレイス、東京都渋谷区©World Discovery / Alamy Stock Photo

恵比寿ビール博物館で詳細を見る

ビール愛好家だけでなく歴史愛好家にも、恵比寿ビール博物館は数時間を過ごす楽しい方法です。恵比寿ガーデンプレイスにあり、恵比寿駅から徒歩5分。ミュージアムの設計者たちは、恵比寿神を中心とした陽気なイメージと、豪華なカーペットと高い天井が特徴の、ほぼ壮大なレイアウトで、ビールの神学的ルーツを最大限に活用しています。

博物館は古い醸造所の敷地に建てられており、その歴史的な起源を思い出させるタッチがあります。最も目立つのは、1987年まで醸造所で使用されていた巨大な銅製の醸造用ポットです。入り口の彫刻のように、たくさんの恵比寿ビール缶を組み合わせて巨大な構造物を作っているような、自撮り写真を撮るのに最適な場所。

美術館への一般入場は無料ですが、500円（3.40ポンド）で40分間のガイド付きツアーに参加できます。日本語のみが現在提供されている言語ですが、特に博物館のコミュニケーションステージでビールの試飲が行われるため、この言語を話さない方もツアーに参加する価値があります。ツアーをスキップする人は、説明が有益で完全にバイリンガルであるギャラリーで、恵比寿ビールの歴史について学ぶことができます。

この体験のハイライトの1つは、博物館の試飲サロンで恵比寿ビールを試す機会です。パイントを購入するには、自動販売機で恵比寿コインと交換する必要があるため、現金を持参してください。昔ながらの恵比寿だけでなく、アールグレイやオレンジフレーバーなど、他では味わえないビールもお試しいただけます。 800円（5.40ポンド）で、おつまみ付きの試飲セットで3種類のビールが手に入ります。