Instagramでは、29, 908, 932以上の画像にハッシュタグ#cleaneatingが付けられて投稿されています。これは、この超高潔な食事の概念がどれだけ広く普及しているかを示しています。 さて、英国の国立骨粗しょう症学会による新しい研究に照らして、結局のところ、きれいな食事はあなたにとってそれほど良くないかもしれません-食物グループ全体を排除することは健康のための「時限爆弾」かもしれません。
調査によると、18歳から24歳までの若者の4人に1人は、グルテン、乳製品、砂糖などの悪魔の食物を減らしたり排除したりするクリーンな食事スタイルの食事を試しました。 時間が経つにつれて、この制限は、弱った骨を含む将来の健康への影響につながる可能性があります。
ダイエットに対する過度の警戒のこの傾向は、栄養学で正式に訓練されていなくても、特定の食品は有害であると信じているインフルエンサー、有名人、人気の健康志向のシェフの力に起因する可能性があります。 食品規格庁の最近の統計によると、英国の若者の46％が牛乳に不耐性であると信じているのに対し、医学的研究では人口の5％しか乳糖不耐症と確認されていません。
サリー大学の栄養学部長であるスーザンラナムニュー教授はBBCに、「骨の健康のための基礎は、20代後半までの初期に非常に確立されています」と語った。 「低カルシウム摂取が長時間続くと、後期に骨粗しょう症による骨折のリスクが高まり、初期の生活においてストレスによる骨折のリスクが高まります。」
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クリーンな食事に対する反発により、運動の以前の表頭の多くが食事療法のアドバイスを再評価した。 美味しくエラは彼女のウェブサイトからフレーズを削除し、ジャスミンとメリッサヘムズリーは、特定の食品グループとは対照的に、添加物を省くことに意識的に動きました。
一部の食品は良好または「クリーン」であるが、他の食品は不良または「ダーティ」であるという考えは、栄養士や医師の間で懸念を引き起こしている比較的新しいカテゴリーの摂食障害に上昇をもたらしました。 「正直な食事へのこだわり」を意味する拒食症として知られているこの状態は、健康的な食品のみを摂取することへの執着によって定義され、カロリー不足や栄養不足だけでなく、社会的孤立につながる可能性があります。
ダイエットに関してはいつものように、専門家は節度と多様性を奨励します。 医学的に必要でない限り、制限はあなたの肉体的および精神的健康に有害です。そのため、解毒はおそらく悪い考えでもあります。
