台湾は料理の島としてかなりの評判を持っています。 シーフードから美味しいデザートまで、台湾でディナーに出かけるのは美食家の喜びです。 しかし、朝食と昼食はどうですか？ 地元の人々の毎日の食事はどのようなものですか？
朝ごはん
あなたが選択のために台無しにされていると言うことは完全に控えめな表現でしょう。 台湾人はその日の最初の食事をそれにふさわしい敬意をもって扱い、朝食の選択肢は簡単な持ち帰り用のサンドイッチから本格的な食事までさまざまです。 しかし、おそらく最も一般的な選択であり、多くの外国人がgustoに慣れ親しんでいるのは、ダンビンと呼ばれる薄い卵入りのパンケーキです。
朝食ショップに向かい（見逃せません）、注文します。 通常、あなたは卵と一緒にパンケーキを手に入れ、それからあなたが選んだ詰め物を選びます。 マグロ、トウモロコシ、ベーコンなど、好きなものを何でも入れられます。 丸めて、一口大にカットして、ねっとり醤油やスパイシーソースと一緒に召し上がり下さい。
ダンビンが好きではない地元の人は、粥、朝食のハンバーガー、ねぎのパンケーキ、またはパンに揚げた生地の棒を選ぶかもしれません。 そして、これらすべては通常、ミルクティー、ヤギのミルク、または豆乳で洗い流されます。
あなたはほとんどの通りで朝食の店を見つけることができますが、最も有名なものの一つは龍河童江です。 無数の朝食アイテムを提供し、24時間営業しています。
Yong He Dou Jiang、284 Yong He Road Section 2、Yong He District、New Taipei City、Taiwan
おいしいダンビン©JOy / Flickr
午前中のおやつ
はい、あなたは満腹ですが、朝のある時点で新鮮な果物を楽しむのを止めるべきではありません。 結局、それはあなたのために良いです！ 新鮮なスイカ、パイナップル、イチゴ、キウイ; 台湾にはいくつかの素晴らしい果物屋があります。 何も見つからない場合は、地元のセブンイレブンでさえ、毎日届く新鮮な果物の箱を持っています。
ランチ
そのような大きな朝食といくつかの果物の後、あなたはほとんどの地元民が昼食時にそれを楽にするかもしれないと考えるのを許されるでしょうが、あなたは間違っているでしょう。 典型的な台湾のランチ、特に働く人にとっては、大きな麺のボウルや地元のレストランからの弁当になります。
台湾では食べ物が生き方であり、あらゆる通りに朝食店があるのと同じように、ランチとディナーにオープンしている小さなレストランについても同じことが言えます。 お弁当は、通常、米、野菜、おそらく豆腐、および鶏の足またはポークチョップです。 一方、麺は、ピーナッツソースが入った冷麺から世界的に有名な台湾の牛肉麺まで何でも可能です。
普通は麺料理を軽食と考えるかもしれませんが、牛肉麺はそれ以外です。 おいしいスープ、野菜、麺、そしてもちろんいくつかのジューシーな牛肉で満たされた大きなボウルは、夜の食事に続いていくつかを見ます。
永康牛肉麺17号レーン31金山南路2号館台北市
ビーフヌードル©bryan…/ Flickr
午後のおやつ
台湾での軽食は大きなものであり、午後に限定されるものではありません。 午前中、午後、夕方、深夜でも、気分が悪い場合は、どうぞ。 パールミルクティーですが、午後の軽食にぴったりです。 はい、飲み物はおやつのようには聞こえませんが、パールミルクティーは普通のお茶ではありません。
小さなタピオカのボールが詰め込まれ、マンゴーやハニーデューメロンなどのさまざまなフレーバーで利用できるパールミルクティーは、国内で最も人気のある飲み物の1つです。 実際、台北のオフィスに足を踏み入れると、各机の上にカップが1つ見つかります。
市内にはお茶屋がたくさんありますが、元々は台中（チュンシュイタン）が元祖と言われています。
Chun Shui Tang、182 Nanjing East Road Section 4、Songshan District、Taipei City、Taiwan
パールミルクティーとグリーンティー©haylei wu / Flickr
晩ごはん
平均的な台湾人の典型的な毎日の食事について話しているので、地元のシーフードレストランで平手打ちの食事に出かけることはお勧めしません。 シーフードを食べる夜は通常、週末にドリンクを楽しみながら週末に予約されます。 したがって、通常の日、地元の人が家で食事をしていない場合、地元のビュッフェレストランに向かうことがよくあります。
これらのレストランは手頃な価格で作りたての素晴らしい料理を提供しています。 それらは非常に人気があり、ここでも、すべての近所に少なくとも1つあります。 前菜の甘酢豚からグリル魚まで何でも選択できます。野菜が多すぎてリストに載っていません。
台湾ビュッフェ、1路地8、レーン303、南京東路セクション3、台北市、台湾
