ルガーノ湖のほとりにあるルガーノには、見事な景色、山々、素晴らしい料理など、たくさんの楽しみがあります。 イタリア料理とスイス料理の融合、伝統的なティチネーゼ料理、国際的な味わいで、ルガーノにはたくさんの楽しみがあります。 出発点として最適な10の場所をリストします。 ブーン食欲！
Santabbondio©Lonville Classic 2013 / Flickr
アルテアルラゴ
ヴィラカスタニョーラの5つ星ホテルの一部であるアルテアルラーゴレストランは、ミシュラン1つ星を獲得しています。 総料理長であるフランクエールスルは、特に湖の食べ物やシーフードに焦点を当てた素晴らしい料理を作ります。 カラマンシーレモンを使った唯一のレンガ、クミンを使った貝の削減、ブロッコリーを使ったクスクスを試してください。 レストランはアートギャラリーに直結しており、ホテルの向かいにあります。
Piazza Emilio Bossi 7、スイス、ルガーノ、+ 41 91 973 48 00
サンタボンディオ
ルガーノにあるこの素敵で居心地の良いレストランは比較的新しく、地中海料理をテーブルに取り入れています。 Santabbondioは革新的なひねりを加えた伝統的なレシピを和らげることに誇りを持っています。 ポルチーニ茸の目立つパッパルデッレをお試しください。 素朴な美しいヴィラまたは屋外の緑のテラスで食事を楽しめます。 ワインリストは、その場所で頻繁に食事をする人に愛されており、試飲できる素晴らしいワインのコレクションがあります。
Via Fomelino 10、ソレンゴ、ルガーノ、スイス、+ 41 91 993 23 88
アンティカオステリアデルポルト
名前が示すように、これはカッサーラーテ川沿いのパルコチヴィコチアーニの向かいにある古くて非常に雰囲気のある居酒屋です。 湖を見下ろす屋外で食事をしながら、湖で採れた新鮮な魚などの地元の食材を使った料理を味わってください。 ポルチーニを添えたポレンタクロスティーニなど、さまざまな伝統的なティチネーゼ料理も試飲できます。 ワインリストは包括的です。
Via Foce 9、ルガーノ、スイス、+ 4191 971 42 00
リストランテアルポルトーネ礼儀リストランテアルポルトーネ
リストランテアルポルトーネ
ルガーノにあるこの小さな店には、フランスとイタリアの崇高な料理を提供する居心地の良いグルメレストランもあり、ベジタリアン向けの特別な肉を使わないメニューを用意しています。 レストラン自体は小さく、親密で、シルバー、レース、そして伝統的な趣のあるレイアウトです。 シェフのフランシスカレは、彼の変わったお祝いの料理に大きな誇りを持っています。料理はこれを証明しています。 リコッタチーズと黒トリュフを詰めた自家製アニョロッティは印象的です。
