ジャイサルメールの通りには、居心地の良い地元の人や高級レストランがたくさんあります。一見すると、下の通行人においしい香りが漂う多くの屋上カフェを垣間見ることができます。 巨大な博物館のように、ここでは試してみることがたくさんあるので、一度の訪問ですべてを見るのは不可能であり、選択肢が圧倒的になる可能性があります。 人生は短く、旅行も短いので、このガイドを使用してジャイサルメールでの滞在を最大限に活用し、町で最高の10のダイニング体験を訪れてください。
ティラミス©James / Flickr
ジャイサルイタリア
有名なジャイサルメールフォートの外側の境界壁の1つの上に建てられたジャイサルイタリアは、この場所だけでも一見の価値があり、歴史的な砦の町で最も壮観な景色を楽しめます。 この菜食主義者の会場は、3つの広大なシーティングエリアに広がっています。2つはレストラン内にあり、もう1つは美しいテラスにあります。 テラスを選ぶなら、伝統的に低い正方形の木製テーブルの周りのクッションで食事をすることになります。 名前が示すように、ジャイサルイタリアのメニューは、巧みに調理されたイタリアのパスタ料理やピザ、そしてティラミスのような美味しい食後のおやつにかかっています。 また、スペイン風のトルティーヤなど、いくつかの驚くべき外れ値にも対応しています。 ジャイサルメールへの旅行の最初の立ち寄り場所です。満足のいく食事の後にエスプレッソを注文し、街の最大の魅力の素晴らしい景色を眺めることができます。
ジャイサルイタリア、アーケーポール、フォートファーストゲート、ゴパチョウク、フォートロード、ケジャーパラ、アマルサーガルポール、ジャイサルメール、ラージャスターン+91 2992 253 504
ビビンバ©Janne Hellsten / Flickr
ガジのレストラン
レストラン、韓国料理、インド料理、中華料理、$ $$
サンセットポイントの近くに位置するGaji's Restaurantには、美味しい韓国料理のフルメニューが揃っています。インド料理のほとんどのレストランでは、他の場所で見つけるのは難しいでしょう。 中華料理と日本料理のほか、いくつかのインド料理も提供していますが、ビビンバのような韓国料理は本当に美味しくなります。特製韓国料理は、温かい白いご飯に醤油、味噌をトッピングしたもので、そしてあらゆる種類の肉、卵、野菜の成分。 彼らの場所はまた、街の素晴らしいパノラマの景色を提供し、Gajiは珍しい韓国料理と希少な雰囲気の両方に頼りになります。
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Malka Pol Jaisalmer、ラージャスターン州、345001、インド
+919829030701
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ミラノ
レストラン、インド料理
本物のインド料理を安心して楽しむことができる控えめな場所を探しているなら、マナックチョークにあるミラノレストランで静かに満足できます。 外からはそれほど見えないかもしれませんが、冒険すると、無敵のタンドリー、バターチキン、ナン、ケバブを提供する家庭的なダバスタイルのセットアップが見つかります。 彼らの食べ物は驚異的ですが、彼らは価格を快適に低く保ち、この小さなレストランを町で最高の価値の1つにしています。
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駐車場Dhibba Para、Manak Chowk、Amar Sagar Pol Jaisalmer、ラージャスターン州、345001、インド
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キラコーナー
Gopa Chowkの砦のすぐ隣にあるKilla Cornerは、ジャイサルメン要塞の壮大な景色とともに、インド料理、中華料理、イタリア料理の国際的なメニューを提供しています。 世界のどこから来た料理でも、心を込めて調理したシンプルな自家製の料理を期待できます。 ここでは、イタリアのパスタやピザ、マンチュリアンボールや麺料理が賢明です。 ここの待機スタッフも非常に親切で、サファリの手配や靴底を修理する地元の靴屋を見つけるのに必要な場合でも、ジャイサルメールでくつろいで過ごせるように常に一生懸命努力します。
Killa Corner、Next to Fort、Gopa Chowk、Jaisalmer、Rajasthan +91 94605 85147
POHA | ©Monali.mishra / WikiCommons
Zoya Ka Zqyeka
レストラン、インド料理、$ $$
ラディーバホームステイの屋上にあるゾヤカザイェカをご覧ください。 この印象的な会場では、ジャイサルメールのレストランシーンでは珍しい、家庭的な料理と調理法のインドメニューを提供しています。 終日営業しており、素晴らしい朝食メニューを備えています。カード、アロエパラタ、プリバジ、またはポハ（おいしいお粥料理）をお試しください。 ジャイサルメールで朝を始めるのに最適な方法は、街が目を覚ますときに街を見渡しながら快適な地元料理を掘り下げることです。
閉業
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345001、インド、ラージャスターン州、シマーテンプルロード、アマールサガールポールジャイサルメール
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バンショップ
バンショップは、ポケットサイズの壁の穴にすぎないように見えますが、この小さなスペースは、街中で非常に高い評価を得ています。 彼らはラッシーとタンダイを含むバン、大麻の芽と葉をミルク、ギー、スパイスでペースト状に混ぜたものを販売することで有名です。 バンレースのクッキーも売っており、驚くほど美味しいです。 誘惑されても法律を心配するなら、恐れることはありません。 Bhang Shopはインド政府からの祝福と承認を受けており（正面の看板に大きな文字で表記するように注意が払われているため）、その騒々しいビジネスはすべて上にあります。 彼らの強打は中または完全な強さのあなたの選択で来るので、あなたがあなたの注文をするときあなたの限界を知っていて、賢く判断してください。
Bhang Shop、Amar Sagar Pol、Jaisalmer、Rajasthan +91 95718 25008
ダルバティChoorma | ©Niranjan.gohane / WikiCommons
チャンダンシュリー
レストラン、ベジタリアン、ビーガン、インド料理
荒廃した観光コースから離れたチャンダンシュリーは、ジャイサルメールを訪れるベジタリアンには必見です。 朝食に立ち寄って、カチョリ（スパイスピースのフライドフレークペストリー）、パコラ（インドのフリッター）、サモサ、またはプリサッビを試食し、ランチタイムに美味しいターリーに戻ってください。 ここのサービスは迅速で効率的ですので、地元の人がこの野菜の宝石を愛する理由を理解するのは難しくありません。
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345001インドラージャスターン州警察地区ジャイサルメールMajor District Road 53
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トリオ
トリオは、テラスの景色、雰囲気のあるライブ音楽、美味しいインド料理の夢のような3つの脅威で、にぎやかな群衆を呼び込みます。 メニューには、地元のラージャスターン料理の例など、さまざまな伝統的なインド料理が含まれています。 鶏肉の炒め物を細かく切った野菜と濃厚なマトンカレーであるラールマアンと合わせます。 夜にここに来たら、屋外テラス席に行って、街の明かりに囲まれたマンディール宮殿の魅惑的な景色を楽しみましょう。地元のラージャスターン州のミュージシャンが、バックグラウンドでハーモニウムとドラックに心地よい緊張を奏で、この夢のようなシーンを完成させます。
Trio、Mandir Palace、Gandhi Chowk、Near Bank of Baroda、Jaisalmer、Rajasthan +91 2992 252733
パニール・ブルジ| ©Mradulkapoor / WikiCommons
ゴールデンルーフ
レストラン、インド料理、アジア料理
ゴールデンルーフはマンディール宮殿の向かいにあり、要塞の近くにあります。芸術的な装飾と低い座席配置の魅力的な雰囲気に囲まれ、一日中いつでも城と活気ある市場の美しい景色を眺めることができます。 地元のオーガニックハーブをふんだんに使用した風味を詰め込んだ、小さいながらも有能な（そしてベジタリアンに優しい）インド料理のメニューを提供しています。 アルゴビ（ポテトとカリフラワーのドライディッシュ）、パニールブルジ（スパイシートマトグレービーのパニールチーズのクランブルチーズ）、またはパパドキサブジ（スパイシーヨーグルトソースのパパドポテトチップス）を試すか、ピザを注文して西洋風のしっかりした代替品を注文してください。
閉業
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345001インドラージャスターン州バスカーモハラ、サダールバザールジャイサルメール
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