かつてフランスとアイルランドの移民のための中心的なハブであったカナダの首都は、さまざまなレストランを誇る多文化都市であることで知られています。 モダンなカナダ料理からアジアンフュージョンまで、オタワの最高のスポットをいくつかご紹介します。
アリウム
ビストロ、レストラン、カナダ
スタイリッシュなレストランAlliumは、オタワの人気のあるWest Wellington / Hintonburgエリアにあるビストロと出会い、伝統的なフランスの技法で調理されたモダンなカナダ料理を提供しています。 シェフのアラップジャナがデザインしたメニューは毎月変更されますが、魚料理は通常星であり、それぞれが異なる調理法で作られています。 ここAlliumでは、メニューからどんなアイテムでもセンセーショナルで思い出深いものに数えることができます。
閉業
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ベクタダイニングアンドワイン
革新的な高級料理を提供するBeckta Dining and Wineは、オタワで最高のレストランの1つと言われています。 地元の食材と丁寧に調理された料理を組み合わせたBecktaは、シーフードから肉まで、幅広いメニューオプションを用意しています。 シェフのマイケルモファットがデザインした5コースのテイスティングメニューをぜひお試しください。ぜひBYOワインをお試しください。 チョコレート愛好家のために作られた食欲をそそるデザート「チョコレート5度」のケーキをお見逃しなく。
Beckta Dining and Wine、226 Nepean Street、オタワ、ON、Canada、+1 613 238 7063
バックレーンカフェ
カフェ、レストラン、イタリア料理、ブラジル料理、カナダ料理、$$ $
バックレーンカフェは、料理を調理するための主要な手段として使用される大きな薪の炉を備えた、リラックスした場所であることを誇る居心地の良いレストランです。 焼きたてのパンの匂い（多くの人にとっては家のことを思い出させる）を空間全体に放ち、ここで食事や会話をしていることに気づくでしょう。 グレートカナディアンシアターの近くにあるこのスポットと薪で焼いた料理は、思い出に残るものです。
閉業
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K1Y 2Y4オタワ1087 Wellington St W
+16136952999
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アーバンナシ
専任の有機農家と協力することにより、アーバンペアーは新鮮な地元の食材のみを使用することを目指しています。アーバンペアーは、メニューオプションに季節の食材を反映しています。 肉は地方やカナダの農場、地元で獲れた魚、地元の農家から調達した果物や野菜からきています。 ここで提供されるカナダ産ワインと地元産ワインをお見逃しなく、暖かい季節には屋外テラスをぜひご利用ください。 毎日変わるメニューで、ディナーは何度も戻ってくることがあり、決してがっかりすることはなく、常にシェフの最新の創造的な調合にうれしく思います。
The Urban Pear、151 2nd Avenue、Unit C、Ottawa、ON、Canada、+1 613 569 9305
カナルリッツ
レストラン、バー、イタリア料理、カナダ料理、ベジタリアン、$ $$
Canal Ritzはモダンなイタリア料理と地中海料理の幅広いセレクションを提供し、オタワでヨーロッパの味を体験したい方に理想的な場所です。 リドー運河沿いの美しい場所にあるレストランは、オーナーが「他に類を見ない」景色を誇りにしながら、ユニークなダイニング体験を提供します。 季節ごとに変化する見事な景色をお楽しみください。 地中海料理の他に、ハンバーガー、ピザ、サラダなどのカナダの定番料理から選ぶこともできます。 冬には、運河でアイススケートを楽しんだ後、ここで軽食をとることができます。
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K1S 5M5オンタリオオタワ375 Queen Elizabeth Driveway、The Glebe
+16132388998
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フェアモントシャトーロリエでのウィルフリッド
畏敬の念を起こさせるフェアモントシャトーロリエに向かい、さまざまな料理を提供するオタワンのお気に入りのウィルフリズを見つけてください。 メニューには、朝食、ランチ、ディナーを含むいつでもお選びいただけるオプションがあり、新鮮なシーフードと肉料理の両方を含むカナダの地方料理をテーマにしています。 食材はすべて季節のもので、オタワバレー地域から厳選されています。 ウィルフリッド、国会議事堂からの眺めは、ダイナーを魅了し、フェアモントのダイニングルームが最初にオープンした1912年以来ほとんど変わっていないユニークなダイニング体験を提供します。 ホテル自体は、それが建てられた古典的な時代の完璧な証です。 美しさと優雅さ。
Wilfrid's、FairmontChâteauLaurier、1 Rideau Street、Ottawa、ON、Canada、+ 1 613 241 1414
ホエールズボーンオイスターハウス
レストラン、シーフード、$$ $
より親密な体験をお探しですか？ 共有することを意図したファミリースタイルの料理を提供する、世界的なひねりを加えた現代的なレストランSidedoorに向かいます。 アジア料理、メキシコ料理、スペイン料理にインスパイアされたオプションからお選びください。すべて、シェフのジョナサンコレッキと彼の専任チームが用意しました。 パパイヤサラダ、メニューの傑出した料理をお試しください。 と群衆のお気に入りである韓国の豚肉のタコス。 サイドドアでの必需品：デザート、食欲をそそる、忘れられない温かい自家製のドーナツ、そして必見のドリンク：カクテルメニューのすべて。
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18b York Street、Byward Market-Parliament Hill、Ottawa、Ontario、K1N 5T5、Canada
+16135629331
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