ボストンのクラフトビールシーンを再定義した先見の明のある女性に会う

ボストンでは、Pink BootsやBABESのような女性主導の取り組みが、典型的な男性主導のビール醸造分野に流れを変えており、地元の醸造業者によると、マサチューセッツ州は現在、世界で最も多くの女性が働いています。業界。カルチャー・トリップは、ボストンのクラフトビールシーンで男女の多様性に取り組んでいる女性の腕に出会います。

6月下旬の日曜日の午後、マサチューセッツ州の海辺の町イプスウィッチで、たくさんの女性が衣装をまとい、腕組みをしています。戦闘機がその場しのぎのリングに近づくと、MCは群衆を騒ぎ立てます。80年代のギターソロはスピーカーから細断します。ファイターは手をロックし、レバレッジを最大にするために自分自身を配置します。一方、レフェリーはそれらを所定の位置に保持し、誰も不当な優位性を持たないようにします。審判員の釈放により、彼らは上腕二頭筋を最大限に押し出し、深さ8または10の群衆は激しく彼らを強く要求します。各戦いはすぐに終わります。勝者は祝い、ビールを飲み、そして気を散らします-そして敗者はほとんど同じです。ここでの敗北に恥はありません。イベントで調達したすべての資金、ピンクブーツサマーアームレスリングショーダウンは、ボストンエリアのビールシーンで女性のキャリアを前進させるために費やされます。

毎年行われる腕相撲大会から集められた資金は、ボストンのビール業界で女性のキャリアを前進させるためのものです©Jesse Burke / Culture Trip

「Beere Khan」や「Jane Goodale」などのビールしゃれた偽名を売り込む戦闘機はすべて地元の醸造所の従業員です。シュールな年次募金活動は、ビール業界のあらゆる側面で女性のキャリアを推進することを目的とした全国的なコンソーシアムであるピンクブーツソサエティのボストン支部が主催します。

ブリューワーズアソシエーションによれば、マサチューセッツはビールで働く女性の数が最も多いとブリエンヌアランは言う©Jesse Burke / Culture Trip

このイベントは、ボストンのクラフトビールシーンにおける女性の集合的なエネルギーと創造性の証です。ボストンピンクブーツソサエティの会長であり、セーラムのノッチブリューイングの醸造所であるブリューヌ氏は、次のように述べています。「彼らはまた、私たちが最も多様なクラフトビールの消費者を持っていると言いました。」

ボストンピンクブーツソサエティの会長であり、セーラムのノッチブリューイングの醸造者であるブリエンヌアラン©Jesse Burke / Culture Trip

ピンクのブーツは、この違いを大きく左右してきました。組織は、ビールで働く地元の女性に奨学金を提供するための資金を調達し、彼らが専門知識を蓄積するのを助けます。彼らはビールの分野を超えて包括的です-唯一の資格は、メンバーの収入の25％がビールから作られなければならないということです。これは、メンバーが醸造者だけでなく、バーテンダー、マーケティング担当者、さらにはビールからの収入の一部を作るブロガーであることを意味します。

ピンクブーツは、ビール業界で働く女性に奨学金を提供するために資金を調達します©Jesse Burke / Culture Trip

ボストンだけでも200人を超えるメンバーがいるピンクブーツは、この地域の醸造シーンで非常に影響力のある声になっています。 2019年春、65のマサチューセッツ醸造所（州内の130の醸造所のちょうど半分）が、国際女性の日のためにピンクブーツのコラボレーションビールをリリースしました。

「醸造所はその一部になりたいと思っていますが、その一部ではないことの恥も望まないのです」とアラン氏は語った。「それは彼らの醸造所を美しく見せます。」

Notch Breweriesが毎月新しいシングルビールをリリースします©Jesse Burke / Culture Trip

ボストンのビールシーンは常にこのように運営されていたわけではありません。 2010年に、アームレスリングの祭典の共同MCであるクリステンサイクスを率いてBABES（ボストンエリアビール愛好家協会）（女性のためのビール鑑賞グループ）を立ち上げたのは、男女平等の欠如でした。非常にアルファであり、さまざまな性別に対してオープンではなかったクラブを醸造した」とサイクスは述べた。「つまり、私は文字通りレッドラインの掲示チラシに乗って、クラフトビールを愛する女性を見つけていました。」

クリステンサイクスがBABESを始めるきっかけとなったのは、ボストンのビールシーンにおける男女平等の欠如でした©Jesse Burke / Culture Trip

クラフトビールを鑑賞するためにケンブリッジのバーで小さな集まりを始め、BABESは現在、3, 000人のメンバーと、ビールを使った料理から西マサチューセッツ醸造所へのサイクリング旅行まで、さまざまなイベントを誇っています。サイクス氏は、会員の熱意は、購入した製品とそれを製造する人々とのつながりをより強く感じたいという欲求に起因すると考えています。

BABESには現在3, 000人のメンバーがいます©Jesse Burke / Culture Trip

近くのミルフォードにあるCraftRoots Brewingの共同所有者であるMaureen Fabryは、2015年に醸造所を開店したときに消費者の需要の変化を理解しました。「隣人をサポートしていることを知りたいと思っています。ファブリー氏は、マサチューセッツ州西部にある友人のモルトハウスから運ばれた穀物のパレットに沿って歩いたとき、腕を回しました。

CraftRootsは、州内で完全に女性が所有および運営するほんの一握りの醸造所の1つです。ファブリーのビジネスモデルは、地元のコミュニティと、地元の食材のみから抽出されたビールをつなぐことに基づいています。「私たちはそれを小さくしたいのですが、さまざまな味覚のビールを提供しています。重要なのは、地域や国の巨大な醸造所ではない」とファブリー氏は語った。「ここでは人々に快適に感じてもらいたい」と、醸造所を共同所有し、家の前を経営するモーリーンの妻であるロビンファブリー氏は付け加えます。

この心地よさは消費者の需要に対する深い洞察であるとサイクスは言います。「ビールには風味やスタイルに関連する多くの用語があり、場所によっては、知らなければ解雇したり、屈辱を感じたりする場合があります」とサイクスは言います。「BABESは、女性がさまざまなビールスタイルを試して、ビールについて語るのが快適な場所を作るために作成されました。」

ボストンピンクブーツ協会のアランは、その気持ちをよく知っています。彼女の醸造のキャリアの早い段階で、醸造所で常に説明したマンスリンは、醸造および発酵科学の大学院研究を追求するように彼女を駆り立てました。「私は他の誰よりも上手になりたかった」とアランは言った、「特に私が毎日たくさんの男と話し合っているとき、私は『私はあなたよりも資格がある』と思っています。」

ファブリー、サイクス、アランはすべて、ビール業界でのキャリアの平等を求めて奮闘する瞬間をほのめかしてきましたが、彼らの個々の努力が認識を変え、彼らの周りのコミュニティに参加するのに役立ちました。そして特にボストンで働くことやビールを楽しむことのできる女性にとってボストンは素晴らしい場所であることを特に強調しています。マサチューセッツ州の膨大な数の醸造所が増加し続けているため、市場がそれ自体をどのように維持できるかを尋ねることにつながるかもしれません。現時点での答えは、これらの女性とその組織の働きを指摘しています。クラフトビールの魅力を広げて–控えめさを減らして–新しいビールを飲む人やメーカーの流入の扉を開きました。