Hari Raya Aidilfitriは、長い間禁欲した後に食事をするだけではありません。 この特別な休日について知っておくべきことは次のとおりです。
それは何ですか？
ハリラヤプアサとしても知られるハリラヤアイディルフィトリは、1か月にわたる禁欲（したがって、「断食」に変換される「プアサ」）の後に肉体に対する勝利を祝うイードアルフィトリの祭典です。
この聖なる日は、イスラム暦（ヒジュラ暦）の10か月目の最初の日であり、従順で空腹のすべての人が家から出て、ごちそう、聖体拝領、お祝いの日を楽しみます。
ハリラヤの母と娘©Muhammad Ashiq / Flickr
誰がマレーシアでそれを祝いますか？
イスラム教徒。 マレーシアでは、これらにはすべての民族のマレー人（マレー人は法律によりイスラム教徒であるため）、インドのイスラム教徒、および任意の民族の自発的に改宗したイスラム教徒が含まれます。
何が起こるのですか？
ハリラヤの日は、モスクでの早い祈りから始まり、墓地を訪れて亡くなった魂を祈ります。
この後、伝統的な「オープンハウス」は、ダイヤモンドの形をしたケトゥパット、甘いドドル、そして肉厚で粥状のブブールランブクなど、食欲をそそる珍味を楽しく共有するために近所の人、友人、親戚を歓迎します。 （ヤム！）
通常、新しいバジュクルン（女性の伝統的な服）とバジュメラユ（男性の伝統的な服装）がこの機会に購入され、家は徹底的に春のクリーンになります。 お金と状況に余裕があれば、家庭用家具もアップグレードされるかもしれません。
古い伝統を守っている人は、化合物のペリタ（オイルランプ）を点灯することもできます。
ペリタス（石油ランプ）の照明©Abdul Razak Latif / Shutterstock
食べ物はどうですか？
オープンハウスに参加するときに提供される豪華さについて知りたいですか？
餃子のケトゥパットがショーの主役になります。 この赤ちゃんは飾りのように見えます（実際、ハリラヤの装飾の主な特徴の1つです）が、間違いなく食べられます。 手のひらで編んだポーチで包んで調理する、これは口に入れる前に皮をむいて開ける必要がある「パックされた米」餃子です。
Ketupat（手のひらポーチで包んだ餃子）©Sham Hardy / Flickr
ターメリックの葉、ショウガ、レモングラス、ガランガル、エシャロット、唐辛子、ニンニクなどのスパイスを豊富に使って調理したスパイシーなレンダンと相性が抜群です。 そしてもちろん、ココナッツミルクも、あなたは熱帯地方にいます。
レンダン料理©Kyle Lam / Flickr
運がよければ、Sataysもビュッフェテーブルに登場します。 甘いピーナッツソースと一緒に、この味付けして串刺しにした肉料理は、特に1か月間の自己抑制の後に、味覚を刺激します。
Bubur Lambukは通常、ラマダンの月の間にモスクで提供されますが、Open Housesでもこれを見つけることができます。 この厚いお粥は、アニス、カルダモン、スターアニス、クローバー、フェヌグリークで調理され、聖なる断食月と特別な歴史があります。
デザートは、粘り気があり、やわらかく、タフィーのようなドドルに驚く。 米粉、ココナッツミルク、グラメラカ（マラッカ州産のパームシュガー）で作られたドドルは、パンダン、ドリアン、パラミツなど、さまざまな味わいがあります。
ギフトはどうですか？
イスラム教徒の仲間は通常、クッキー、お菓子、ギフトバスケットを交換します。 時には、スピリチュアルな本やCDが贈られることもあります（結局、これは神聖な祭りです）。 子供や若年成人がまだ働いていない場合は、「グリーンパケット」を受け取ることがあります。
オープンハウスに招待された場合、ホストは手ぶらで行ってもかまいませんが、とにかく何か持って行きたい場合は、思いやりのあるカードで十分です。 そして、彼らに「セラマットハリラヤ！」
