フランス人は今週末、新しいグルメのランキングをかみ砕いており、その伝説的なビストロが何百万人もの食通の巡礼者に崇拝されているパリも、いわゆるフランスのお腹であるリヨンもトップスポットを獲得していません。 代わりに、ボルドーは、あまり称賛されていないAtabula-METRO des villesfrançaisesoùl'on mange le mieux auレストランの最初の勝者です。
フランスの30の大都市の中で外食に最適な都市を判断する際、食品ウェブサイトは13の基準に基づいてスコアをそれらに与えました。 これらの最初で最も明白なのは、ダイナーが選択する必要があるレストランの数です。
ボルドーで外食│©BlayeCôtesde Bordeaux / Flickr
次の9人は、ミシュランガイド、ゴーエマヨ、ルフードなど、評判の高いフランス料理ガイドによるさまざまな評価を検討しました。 また、オンライン予約サイトLa Fourchetteで評価が9〜10のレストランの数も考慮に入れました。
最後の3つの基準は、各都市で活動しているMaîtresRestaurateursおよびCollègeCulinaire de France協会のメンバーの数と、Meilleurs Ouvriers de France Cuisineの人数を示しています。
これらのすべては、各場所に住んでいる人々の数に対して重み付けされました。
人口はわずか243, 000人で、ミシュランガイドに26のレストランが掲載されています。3つは2つ星で、La Grande Maison Bernard Magrezが3つ、3つは1つ星です。ボルドーは常に好調でした。 Gault et Millauのガイドに42の住所と12の居住者MaîtresRestaurateursが含まれていたことで、14, 147ポイントを獲得したフランスで9番目に大きい都市の契約が成立しました。
多くの活気に満ちたボルデレの中には、市長と国の元首相であるアランジュペがありました。 Twitter上で。 地元のレストランのオーナーであり、去年、市内のルグランオテルの1階にルプレソワールダルジャンをオープンした、国際的なトイレ口ゴードンラムジーもこのニュースに満足するでしょう。
パリ（信じられないほどの967ミシュランの星を獲得したレストランがある）とリヨンはそれぞれ13, 774ポイントと11, 089ポイントを獲得しているほか、上位5位はリールが9653ポイント、ニースが8563ポイント獲得しています。
リヨンのサテライトタウンであるヴィルールバンヌは、リストの一番下に位置し、わずか1376ポイントでした。 それとリストにある他の8つの都市（ナント、サンテティエンヌ、トゥーロン、グルノーブル、リモージュ、トゥール、アミアン、ブザンソン）は、まだ最初のミシュランの星を獲得していません。
