ブルトン語では、クイグンは「ブリオッシュ」または「ケーキ」を意味し、アマンは「バター」に変換されます。 1800年代半ば以降、このバターのような、フレーク状の、一口だけでは食べられないケーキは、ブルターニュのベーカリーの定番となっています。
