地図を見ると、ニューメキシコの南部の国境がメキシコの国に接していることがわかります。 これは、ニューメキシコの幸運な人々が、特に彼らの料理において、メキシコの文化に影響されたことを意味します。 ニューメキシコ州サンタフェで最高のメキシコ料理レストランを見つけるために私たちのリストを読んでください。
シェッド©Erin and Lance Adventures / Flickr
小屋
The Shedは、1953年からオープンしている家族経営のビジネスです。このサンタフェの定番は、手頃な価格で本格的でおいしいメキシコ料理を提供しています。 レストランには美しい屋外シーティングエリアもあります。 世界的に有名な赤唐辛子のエンチラーダをぜひお試しください。 唐辛子の鞘や赤唐辛子などの赤唐辛子製品も購入できます。
小屋、113 1/2 East PalaceAve。 サンタフェ、ニューメキシコ、米国、+ 1 505 982 9030
CaféPasqualの©Bill Rand / Flickr
カフェパスクアル
CaféPasqualを際立たせるのは、食材と料理の調理方法です。 一部の食事は肉で作られていますが、ほとんどすべての料理は、ベジタリアン、ビーガン、さらにはグルテンフリーとして提供することができます。 それらのすべての成分は認定された有機農家からのものであり、それは単に食品を豊かで新鮮な味にします。 レストランにはギャラリーもあり、ちょっとしたセンスを加えています。 ユニークで美しい作品を生み出す地元の有名アーティストの作品に驚嘆してください。 それは単にパスクアルでのあなたの経験を増やし、あなたがもっと戻ってきたいと思うようにするだけです。
CaféPasqual's、121 Don Gaspar Santa Fe、NM、USA、+1 505 983 9340
塩漬けマルガリータ©Michael Napoleon / Flickr
マリアのニューメキシカンキッチン
メキシコ料理に関して言えば、マリアの料理よりもはるかに良くなることはありません。 ディナーに来て、地元で人気のあるブルーコーンエンチラーダやグリーンチリシチューなどの料理をお楽しみください。 マリアズの料理は素晴らしいですが、この世のものではないのはマルガリータです。 マルガリータのメニューは、ランチとディナーのメニューを合わせたものよりも長いため、靴下を破るドリンクをお楽しみいただけます。 少し辛いものにはハラペーニョマルガリータを、少し甘いものには「ホーリーモール」マルガリータをお試しください。
マリアの新しいメキシカンキッチン、555 West Cordova Rd。 米国ニューメキシコ州サンタフェ、+ 1 505 983 7929
パントリーレストラン©BadGuysEqualXPS / Flickr
パントリーカフェ
メキシコ料理は、昼食にタコス、夕食にエンチラーダだけではありません。本格的なメキシコの朝食は、目立つ料理です。 1948年にオープンしたパントリーは、美味しい料理を複数の世代に提供してきました。 チリのオムレツやhuevos rancherosなどの料理をお試しください。 あなたがより伝統的なアメリカ人を感じているなら、彼らもそれを持っています。 パンケーキからハンバーガーまで何でも食べます。 何を選んでも、きっと気に入って戻ってきます。
パントリーレストラン、1820 Cerillos Rd。 米国ニューメキシコ州サンタフェ、+ 1 505 986 0022
The Tune-UpCaféのベジタリアンプパ©thisisaurora / Flickr
