バイエルン料理の人気の高まりは、ロンドンでドイツの最高の醸造と料理を見つけるための場所が不足していないことを意味しています。 ロンドンの最高のドイツビールとフードジョイントのリストをまとめました。シンプルで完璧なバランスの取れたビールで、控えめなドイツパイントの特徴と、家庭的な上品で洗練されたバイエルンメニューの典型的な田舎料理を提供します。
バイエルンのビアハウス礼儀バイエルンのビアハウス
バイエルンのビアハウスは、英国で最初のドイツのビールハウスであることを誇りに思っています。 エッセンのルネ・フォン・レスが1994年にドイツをロンドンに向けて出発し、ドイツのビール商人を1人も見つけることができなかったときに始まりました。 2005年に、彼はオールドストリートにバイエルンビアハウスの最初の支店を設立しました。 同社はその後拡大し、2010年にバイエルンのビアハウスタワーヒルがオープンしました。 どちらの支店にも、毎週のエンターテイメントと食事のお得なスケジュールがあります。 たとえば、金曜日と土曜日には、DJのライブで「オクトーバーフェスト」パーティーを開催しています。 バイエルンビアハウスは、ドイツ料理を少し愉快に味わうことができます。 メニューはプレッツェル、ソーセージの盛り合わせ、グーラッシュ、ドリンクメニューはドイツのビール、シャンディーズ、ワイン、カクテルで構成されています。 しかし、設立の精神は、6パイントグラス（£60のデポジットが必要）やKrombacher Steifel（有名なドイツのブーツ型グラスに入った1.5リットル）などがリストされた「ビールエクストラ」で最終的に明らかになります。 バイエルンのビアハウスは、パーティー、仕事のイベント、お祝い事などに最適な場所です。結局、彼らは「一年中オクトーバーフェスト」と自称しています。 バイエルンを拠点とする最高の楽しみのためにロンドンにいるのにこれ以上の場所はありません。
バイエルンビアハウス、オールドストリート：190 City Road、London EC1V 2QH
カッツェンジャマーズは、ロンドンブリッジの目立たない壁の穴の中に隠れています。地下（文字通り、比喩的に）の店で、控えめな外観を完全に分極化した最高のドイツ料理、ビール、ライブ音楽を提供しています。 いつでも、9種類の伝統的なドイツビールと季節のゲストビールをお楽しみいただけます。 また、25種類以上のボトルビールメニューと、上質なビールに魅せられない人のための厳選されたドイツワインとオーストリアワインも取り揃えています。 ビールケラーは機能的で成功しているレストランでもあり、新鮮なプレッツェルやシュニッツェルなど、ドイツが有名な伝統的な料理を提供しています。 メニューのフラッグシップは間違いなく、ブラートヴルスト、パプリカヴルスト、ブロックヴルストなどのドイツソーセージのセレクションで、パン、大皿、またはポンテフリットと一緒に楽しめます。 これで十分ではない場合は、金曜の夜に伝説のOom-Pahブラスのライブ音楽をフィーチャーして、この活気に満ちた活気ある施設をドイツを拠点とするエンターテインメントのエネルギッシュなハブに変えます。
Katzenjammers、24 Southwark Street、ロンドン、SE1 1TY
スタインのキングストン礼儀スタインのキングストン
バイエルン料理がこれまで高級ダイニングと関連付けられたことがない場合、それは今です。 スタインのバー、レストラン、ビアガーデンはキングストンで「バイエルン体験」と呼ばれ、テムズ川を見下ろす遊歩道に快適に座っています。 設立は魅力的であり、「ドイツらしさ」は非常に本物であり、彼らは素朴な伝統的なインテリアを設計および構築するためにドイツ-ポーランドの会社Adamski Constructionを雇いました。 シュタインズは日中、自家製のケーキやスイーツ、本格的なバイエルン料理を提供しており、「菜園からのストレート」や「ソーセージがすべて」などのメニューカテゴリがあります。 彼らは最近、ユニークなカクテルメニューをリリースし、週末の午後10時以降、ナイトライフが本当に始まると主張しています。 彼らの魅惑的なビアガーデンは、すべてオーナーのバイエルンのルーツから調達したカクテル、さわやかなビール、またはグラスワインを楽しむのに最適な場所です。 ここの料理は控えめで美味しく、完璧に表現されており、ユニークな場所にあるので、いつまでも戻ってくるような雰囲気、つまりバイエルン料理の真の逸品です。
Stein's、56 High Street、キングストンアポンテムズKT1 1HN
カムデンタウンブルワリーの地獄ラガー提供カムデンタウンブルワリー
カムデンタウン醸造所の現在の特徴は、ロンドン中心部で人気と名声が急速に高まっているドイツ風のビールである新しいヘルズラガーです。 技術的にはドイツの施設ではありませんが、この新しいビールで、バーはドイツの製造方法と明らかに熱心なロンドン市場との間のギャップを埋めています。 彼らは、ドイツのラガー由来の酵母菌株を使用しています。これは、ろ過されていない地獄では、最後にろ過されないため、このビールが伝統的なケラービールのバージョンになっています。 その結果、イギリスの飲酒者が利用できる最高に飲めるビールが生まれました。 このビールは、ビールの初心者、または伝統的な醸造の味を開発しようとする人にとって、素晴らしい出発点になります。
Camden Town Brewery、55-59 Wilkin Street Mews、ロンドン、NW5 3NN
ベイクハウス、ハマースミス礼儀ベイクハウス
ベーケハウスはまさにあなたが期待し、ドイツのベーカリーになりたいものです。 入ると、ベルリンのドーナツ、巨大なバニラクリームの回転率、ペカンスライス、デンマークのペストリー、柔らかいプレッツェル、チーズ、ほうれん草のボラック、そしてもちろん、愛情を込めて作られたドイツのパンなど、素晴らしい香りのペストリーで満たされた広大な壁が提示されます。 彼らのウェブサイトは、「ドイツでは、パンは単なる食べ物ではなく、文化の一部である」と述べています。 実際、パンの品揃えは幅広く、バゲット、ライ麦パン、ライ麦とサワー種の混合パンが含まれます。 彼らのパンは、特別に選ばれた穀物と種子から作られ、小麦粉は一切混ぜられていません。 パンはドイツの誇りであり、本物のドイツの食材と技術で作られています。 また、シュニッツェル、フライシュケーゼ、ブラートヴルストなどの幅広いドイツのスナックや、サンドイッチやピザのスライスも提供しています。 価格はリーズナブルであり、料理は美味しい–この本物の楽しいベーカレイは期待を裏切らないことが保証されています。
Bäkehaus、71 King Street、ハマースミス、ロンドン、W6 9HW
間違いなくリストの中で最も本格的な施設であるKampsは、ロンドンの中心部にあるシンプルなベーカリーのようですが、ドイツの高級パンの伝統を現代のロンドンにもたらすという使命を帯びている本物のドイツのベーカリービジネスです。 彼らのウェブサイトは、KampsBäckereiが「ロンドンの人々に手頃な価格の贅沢と新しい選択肢と古い風味のバランスを提供することを目指している」と主張しています。 確かに、ホットサンドイッチとコールドサンドイッチ、本格的なドイツのケーキとペストリー、そして明らかにヨーロッパ起源のパンで構成される彼らのメニューは、典型的なロンドンの消費者とプレミアムで新鮮なドイツのパンとのギャップを埋めています。 ベーカリーは自慢の「イベントベーカリー」で、お客様はその日の新鮮な料理を調理するときに、パン屋の肩越しに直接見ることができます。 自慢の「鮮度と職人の技」を絶対に表すパン屋です。
Kamps、Tottenham Court Road：154-155 Tottenham Court Road、London、W1T 7NQ
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