スウェーデンは高い生活水準で有名です。 もちろん、これはこの国が提供しなければならない素晴らしい品質の食物に一部起因しています。 スウェーデン人は健康的な食生活に非常に熱心であり、したがって、私たちが国で最高のベジタリアンレストランを案内することは完全に理にかなっています。 ここでは、首都ストックホルムから始めます。
ハーマンズベゲタリスカレストラン
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「Smörgåsbord」は文字通りスウェーデン語で「ビュッフェ」を意味し、世界的に有名なスウェーデンのごちそうです。 しかし、あなたはビーガンスタイルのSmörgåsbordを想像しましたか？ Herman's Vegetarisk Restaurangは、オーガニック野菜とスパイスを使用して、まさにそれを行いました。 ストックホルムを本拠地とする遊園地GrönaLundの壮大な景色を望むこのレストランでは、世界各国の料理スタイルと食材を取り入れて、さまざまな料理を味わうことができます。 大きくて健康的なごちそうをお探しなら、ハーマンズがお勧めです。 営業時間：毎日午前11時から午後9時（夏期は午後10時）
//www.instagram.com/p/BkkppmGn63T/?hl=ja&taken-at=226095034
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23BFjällgatan、カタリーナ/ソフィア、セーデルマルムストックホルム、スウェーデン
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月〜日：
午前11時〜午後10時
ストックホルムのグローナルンドの眺め©CarlesTomásMartí/ Flickr
ロボ・マガシン
LovöMagasinは、ストックホルムでトップのベジタリアンレストランの1つとして評価されており、質の高いベジタリアン料理への期待に確実に応えます。 この施設のスタッフは、庭園または厳選されたサプライヤーからの地元の食材を使用して、スウェーデン風の完璧な庭園料理を提供するよう努めています。 自然に近づきたい場合は、天気が暖かく晴れているときに屋外の座席エリアを利用できます。
営業時間：土日12：00-4pm
Lund Farm、17893Drottningholmsvägen、スウェーデン、+ 46 70 444 16 45
セーデルマルム、ストックホルム©Solis Invincti / Flickr
チャツネ
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庵
エルミタージュはストックホルムの旧市街地区ガムラスタンに位置し、グリーンでヘルシーなごちそうをお楽しみいただけるベジタリアンビュッフェをご用意しています。 レンズ豆のスープはエルミタージュの必須アイテムです。クリーミーな食感と味で健康食品の印象が変わります。 あなたの食事は、ストックホルムの旧市街地区の素晴らしい景色によって補完されます。ここでは、前世紀の建築物に囲まれています。
営業時間：月〜金の午前11時〜午後9時。 土日午前12時〜午後9時
St. Nygatan 11、111 27ストックホルム、+ 46 08-4119500
ストックホルム旧市街©Michael Caven / Flickr
