サスカトゥーンのレストランシーンは、ここ数年で独自のものになっています。 カナダの州である「世界のパンかご」の愛称で知られるサスカチュワン州にあるサスカトゥーンの多くの独立したレストランは、州の豊かな恵みを新鮮で創造的な新しい料理に取り入れています。 ここで試すのに最もエキサイティングな10のスポットを紹介します。
アイデンキッチン&バー
Ayden Kitchen&Barは、肉食獣の口の水を作るメニューを備えた地元のコンフォートフードへの洗練されたアプローチを提供します。 レストランの代表的な料理は、10オンス熟成シルバーリブアイのグリルで、ベイクドポテト、ルッコラサラダ、ペッパーコーンバターが添えられています。 小さな心のこもったメニューには、ケネベックのフライドポテトを添えたハンバーガーなど、他の肉料理がたくさんあります。 ミクソロジストとソムリエが常駐しているレストランは、仕事帰りのドリンクやフルディナーに人気のスポットです。
Ayden Kitchen&Bar、265 3 Avenue South、サスカトゥーン、SK、カナダ、+1 306 954 2590
Bon TempsCafé
Bon TempsCaféは、本格的なケイジャン料理を専門としています。 インテリアはバーボンストリートのバーとグリルの雰囲気を再現し、レンガの壁、ジャズの生演奏、ニューオーリンズ風の装飾がたくさん施されています。 「ボンテンプローストビーフピースメーカー」のようなポーの男の子の1人が焼きハム、チーズ、ケイジャンのスローを使って行きます。 また、ライスとレモンバタークリームを添えて、黒ずんだスパイスを添えたナマズのフライフライもお試しください。
Bon TempsCafé、223 2 Ave S、Saskatoon、SK、Canada、+1 306 242 6617
ダックダックグースタパスバー
ダックダックグースタパスバーは、スペインを旅するオーナーの体験にインスピレーションを得ています。 レストランでの彼らの目標は、サスカトゥーンにスペインの共同でインタラクティブな食事方法と豊かな風味をもたらすことでした。 タパススタイルの食事に忠実に、このレストランではヨーロッパ風のプレートの小さなメニューを提供しています。 しかし、フライドポテト、チーズカード、鴨肉のグレービーソースで作られた鴨のプーチンなどの料理は、カナダの料理に敬意を表しています。 レストランでは、スペイン、カナダ、ヨーロッパのワイン、輸入ビールも多数取り揃えています。
Duck Duck Goose Tapas Bar、616 10 St E、Saskatoon、SK、Canada、+1 306649 3825
穀倉
穀倉地帯は、サスカトゥーンの農業の魅力を満喫したい方に最適な場所です。 かつての穀物エレベーターに設置された穀倉地帯は、市内で最も有名な建物の1つです。 インテリアは、昔ながらのスポーツ用品、ナンバープレート、その他の骨董品で素朴な大草原のテーマを継承しています。 メニューにアクセスすると、ステーキ、プライムリブ、パスタのほか、鶏肉や魚料理に出会います。
The Granary、2806 8 St E、サスカトゥーン、SK、カナダ、+ 1 306-373-6655
レイダスカフェ
サスカトゥーンのレストランシーンの最近の版であるLeyda'sCaféは、市内で最初のグルテンとナッツを含まないカフェです。 レストランは、全国のセリアック病の着実な増加に対応して開始されました。 グルテンフリーの料理に加えて、メニューは果物や全粒粉などの抗炎症成分を強調しています。 地元産のメニューには、マス、グラスフェッドビーフ、放し飼いのオーガニックチキン、ブラックタラ、グルテンフリーのピザなどのスペシャルメニューがあり、ベジタリアンやビーガンのオプションもたくさんあります。 インテリアは高級感のある田舎風で、ステンレス、リッチウッド、ポップな赤が特徴です。
Leyda'sCafé、112 20 St W、Saskatoon、SK、Canada、+1 306-244-0707
マノズレストランアンドラウンジ
1981年にオープンしたMano's Restaurant and Loungeは、長年の顧客を遠ざけることなくトレンドに適応することにより、長年にわたって成功を収めてきました。 レストランの高級なインテリアは、土、雨、火をテーマにしており、石と水の特徴とドラマチックなサンバーストの天井が調和しています。 多様なカナダのメニューには、肉料理やシーフード料理とともに、さまざまなステーキ、ピザ、パスタが用意されています。
Mano's Family Restaurant、200-1820 8th St E | 「#200」、サスカトゥーン、SK、カナダ、306 955 5555
プレーリーハーベストカフェ
装飾から料理まで、Prairie HarvestCaféは落ち着いた地元の店です。 サスカトゥーンファーマーズマーケットの食材を使用したレストランでは、地元の食材を使用して、常に変化する季節のメニューを作成しています。 在庫、ソース、焼き菓子、ドレッシングもすべて自社製です。 レストランの代表的な料理は、豚バラ肉の煮込み、牛カルビの煮込み、赤身の牛挽肉、季節の野菜、トマトデミグラス、自家製パスタ、リコッタチーズ、バジルオイルで作ったラザニアです。
Prairie HarvestCafé、2917 Early Dr、サスカトゥーン、SK、カナダ、+ 1 306 242 2928
タベルナイタリア語
Taverna Italianは素朴なイタリア料理を専門としています。 サスカトゥーンのレストランシーンの長年の主力であるオプラウィンフリーは、2013年にサスカトゥーンを訪れたときにここで食事をしました。このレストランでは、パスタの多くをイタリアから輸入していますが、店内ではラビオリ、ニョッキ、トルテリーニを新鮮にしています。 サクサクした薄い生地のピザの1つに行くか、季節の変わるメニューから料理を選びます。
タベルナイタリア語、219 21 St E、サスカトゥーン、SK、カナダ、+ 1 306 652 6366
スパゲッティボロネーゼ/©Pexels
トリュフビストロ
トリュフビストロでは、進歩的なフランス料理とハンサムな装飾が施され、ヨーロッパの経験にダイナーを魅了します。 歴史的な建物の中にあるレストランの王冠のモールディング、堅木張りの床、きらびやかなシャンデリアが控えめな優雅さをインテリアに与えています。 地元のディーフェンベーカートラウト、ワイルドライスサーモン、サフランファームの新鮮な卵、天日干しオリーブ、ハーシェルヒルズの地元チーズを使った職人のチーズボードなどの料理を期待してください。 フランスのテーマにふさわしいレストランでは、食事と組み合わせて素晴らしいワインも提供しています。
Truffles Bistro、230 21st St E、サスカトゥーン、SK、カナダ、+ 1 306-373-7779
