ハワイアン料理はそれと同じくらい多様です。 現代のハワイを構成する文化はたくさんありますが、最高の料理はすべて、今では故郷と呼ばれている人々にもたらされたようです。 伝統的なハワイ料理、中華料理、日本料理、タイ料理、韓国料理、メキシコ料理、ポルトガル料理、ミクロネシア料理、その他の太平洋島の珍味から、美しい景色と同じようにここの料理はあなたをワクワクさせます。 カルチャー・トリップの次の休暇にぜひお試しいただきたいハワイ料理をご紹介します。
クルアポーク
伝統的なコルア豚はイノシシから作られ、地下のオーブンであるʻimuで調理されます。 岩と葉が肉を覆い、調理プロセス中の肉の湿り気を保ちます。豚肉の風味は、塩とキアウェ材からきています。 Kāluaの豚肉はlūʻausの伝統的な品種と観光品種の両方で見つかります。
クルアポーク©Gregg Tavares / Flickr
ラウラウ
ラウラウはまた別のハワイのお気に入りで、鶏肉または豚肉をタロイモの葉で包んだものです。 このハワイアンコンフォートフードはロアウでも見つかり、ポイと混ぜると特に美味しいです。 Laulauも伝統的にʻimuで調理されています。
Laulau©david_hwang / Flickr
ハウピア
ハウピアは、熟したココナッツの削りくずとココナッツミルクから作られる伝統的なココナッツデザートで、次に、一緒に煮て濃厚にします。 一度セットすると、冷蔵庫に入れて固まります。 ココナッツが好きなら、これは間違いなくあなたのデザートです。
ハウピアのデザート©Arnold Gatilao / Flickr
ラーメン
ラーメンは日本の麺料理であり、島で地元のお気に入りです。 ハワイには何千ものラーメン店があり、それぞれに確かに独自のセンスがあります。 醤油汁、とんこつ、鶏肉などがあり、野菜、海藻、卵、麺などがふんだんに添えられています。
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海鮮タコス
新鮮な魚のタコスは素晴らしい夏のランチまたはディナーのアイテムであり、このおいしい料理を提供するレストランが不足していることはありません。 アヒ、オノ、マヒマヒなど、好きな魚を選び、トウモロコシのトルティーヤで包み、フレッシュレタス、トマト、ワカモレをのせます。
セドンの魚のタコス
あひ
アヒはハワイ料理の定番であり、夏の間はたくさんあります。 最高で最も新鮮なahiは常に地元の漁師からのものであるように思われます。地元の漁師は、魚を捕まえて、島周辺の人気のある漁港ですぐに販売しています。 フライパンでアヒを塩で焼いて、ご飯の上にのせます。
たたきahi©Denise Allen / Flickr
寿司
島々（そしておそらく世界中）で人気となっているもう1つの伝統的な日本料理は寿司です。 この珍味を準備する方法はたくさんありますが、主に米、海藻、魚、新鮮な野菜で構成されています。 また、今日の島々では寿司屋も少なくありません。 地元のお気に入りは、あなたの食事がコンベヤーベルトに到着する元気寿司です。
寿司©Harald Groven / Flickr
マナプア
マナプアは伝統的な中国の点心料理であり、蒸しパンにはさまざまな風味が特徴ですが、通常はバーベキューポークが人気です。 マナプアは島のさまざまな中華料理店やセブンイレブンでも見つかります。
マナプア©kenji ross / Flickr
ひげをそる
観光客や居住者の間で地元のさわやかなお気に入りは、さまざまな熱帯の味と、餅、練乳、小豆、振りかける、アイスクリーム、新鮮な果物などのさまざまなトッピングで構成される、美しく飾られた雪かき氷です。ワイオラシェーブアイスと松本は、地元の人々に愛されている2つの場所であり、どちらも美味しいです。
シェーブアイス©frontriver / Flickr
