あなたがどこを見ればわかるかぎり、ベジタリアンであることはヨーロッパを旅行している間面倒である必要はありません。 ジュネーブは、多様なレストランが幅広く知られていることで知られています。これには、ビーガンやベジタリアン向けの施設が数多く含まれています。 最高の10のガイドは次のとおりです。
Helveg提供：Helveg
キビ
有名なジュネーブジェットドーの目の前にあるキビでは、ミシュランの星を獲得したシェフが調理する、ビーガン向けの美味しいクリエイティブなレシピを幅広く提供しています。 明るくモダンなインテリアは最先端の精神を反映しており、健康的で健康的かつ迅速に食事をしたい人々に食事を提供しています。 地元の有機農産物を調達し、キノアやワカメなどの食材を使用して、独創的なパスタやサラダを作ります。
住所と電話番号：Qibi、2 Rue de la Mairie、ジュネーブ、スイス+41 22 700 44 12
ドライトマトのリゾット©Luca Nebuloni / Flickr
ルセスフロ
豪華で高級なLe Sesfloでは、幅広いベジタリアンオプションはないかもしれませんが、肉を使わないイタリアンパスタ、リゾット、ニョッキを豊富に取り揃えています。 さらに、料理の品質は絶妙で、大部分が出され、素敵な陽気な雰囲気と調和しています。 豊富なワインセレクションにより、選択に完璧に対応するためのチップも常にあります。
住所と電話番号：Le Sesflo、16 Route de Florissant、ジュネーブ、スイス+41 22 789 06 65
パスタ©Nadja Tatar / Flickr
豆腐ストロガノフ礼儀レマンジュール
レマンジュール
完全に菜食主義ではありませんが、Les Mangeursのシェフは地元の有機農産物を使用して、毎日変わる独創的なメニューを作成しています。 いつも2つの料理があり、1つは肉あり、もう1つは肉なしです。 また、さまざまなフレッシュジュース、地元のワインとビール、ジュネーブ所有の公園の花や植物から作られた自家製のコーディアルもあります。
住所と電話番号：Les Mangeurs、6 Rue duPrieuré、ジュネーブ、スイス+41 22 732 00 63
ビーガンガナッシュ©Jennifer / Flickr
サモサス©stu_spivak / Flickr
チリキノア©Luca Nebuloni
ルサンセット
グランドシアターと美術史美術館からわずか数歩の距離にあるルサンセットは、理想的なロケーションにあり、さまざまなビーガン料理やベジタリアン料理を提供しています。 メニューはベジタリアンのラザニアから豆腐ケバブまであり、種類豊富なサラダも自慢です。 リラックスした雰囲気で、くつろぎのひとときをお過ごしください。
住所と電話番号：Le Sunset、3 RueSaint-Léger、ジュネーブ、スイス+41 22 320 15 13
ムーフードの野菜コーマ
