ワイマールはドイツで最も美しい都市の1つであり、国中のツアーに立ち寄る価値があります。 滞在中は、地元のチューリンゲン料理をお見逃しなく。 ワイマールには素晴らしいレストランがたくさんあります–ここに私たちのお気に入りの10があります。
エルベンホフレストラン&カフェ
レストラン、ドイツ料理、ヨーロッパ料理、$ $$
Erbenhofは、18世紀にさかのぼる建物で最高のチューリンゲン料理を提供しますが、騒々しいビアホールの代わりに、静かで豪華な食事を楽しめる落ち着いたエレガントな雰囲気になっています。 彼らは地域に焦点を合わせており、地元の食材も使い続けたいと考えています。 そのため、季節の食材を反映するようにメニューを常に変更する必要があり、各料理の創造に注がれる創造性と献身の両方から恩恵を受けるでしょう。 彼らのワインと飲み物のメニューも彼らの主要な魅力の1つです。本当に、あなたの最良の選択肢は、それを一晩中楽しむことです。
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99423チューリンゲン10 BrauhausgasseWeimar
+4936434576715
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シャルフ・エッケ・ワイマール
レストラン、ドイツ料理、ヨーロッパ料理、$ $$
時々、伝統的な料理は伝統的な方法で楽しむのが一番です。 それがあなたが切望するものであるとき、彼らが何世紀にもわたって作られたのと同じ方法で、チューリンゲンの食事のおいしい演出のためにシャルフ・エッケ・ワイマールに来てください。 このレストランは非常に混雑する可能性があるため、予約するか、オフピーク時に来ることが最善の方法です。 特に推奨されるのは、Scharfe Eckeで優れた地元料理を提供するSchweinebraten mit Klosschenです。 メニューにはたくさんの肉がありますが、ここにはベジタリアンやビーガンのオプションもあります。
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99423チューリンゲンワイマール2 Eisfeld
+493643202430
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ツムジーヘンブロイ
非公式、安価、しかも非常に美味しい–これがZum Siechenbrauにあるものです。 彼らのメニューは主に地域のお気に入りで構成されており、控えめで快適な環境が好きです。 中央ヨーロッパのお気に入りであるガラッシュに対する彼らの見方は、チューリンガークロースソーセージが追加されているため、見逃せないものではありません。 ここには豊富なメニューはありませんが、それはその上にあるものが広範囲にわたる審査プロセスを経て作成されたことを意味します。 帰る前に、必ず手作りのニンニクブランデーを試してください。
Zum Siechenbrau、Ferdinand-Freiligrath-Str 17、ワイマール、ドイツ、+ 49 3643 903387
グルメレストランアンナアマリア
レストラン、シーフード、ドイツ料理
アンナアマリアは、ワイマールの高級レストランの頂点を象徴しています。 毎年2003年からミシュランの星を獲得しているこの地元の影響を受けたイタリア料理を提供するこのグルメレストランは、本当に豪華で思い出に残る食事を楽しみたいなら最初の訪問先になるはずです。 シェフは世界中のトップシェフの何人かと学び、彼が故郷のチューリンギアに持ち帰った知識と経験は、彼をこの地域で最高のシェフにしました。 メニューのハイライトのいくつかには、繊細なシーフード料理、優れたワインの組み合わせ、絶対に美味しくて見逃せないデザートなどがあります。
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99423チューリンゲンワイマール19マルクト
+4936438020
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アルテレミーズティフルト
ガストロパブ、レストラン、ドイツ語、パブグラブ、ワイン、ビール、$ $$
あなたはガストロパブから何を期待するべきか知っていると思うかもしれません、それからあなたはアルテ・レミーズ・ティフルトを試します、そしてあなたはあなたが完全に欠けていた全く新しいレベルがあったことに気付きます。 この魅力的で素朴なレストランは、フレンドリーで迅速なサービスから美しく調理された料理まで、細部にまで細心の注意を払って際立っています。芸術作品を食べているように見えます。 彼らが地元で食べることへの情熱は、あなたが常に変化するメニューを手に入れることを意味します、そして彼らはしばしばその機会のために特別に用意されたメニューを備えた特別なイベントをしばしば持っています。
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99425チューリンゲン14HauptstraßeTiefurtWeimar
+493643908116
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クレープ・ド・パレ
レストラン、ドイツ料理、フランス料理、ヨーロッパ料理、$ $$
クレープの修正が必要な場合があります。必要な場合は、クレープ・ド・パレだけで十分ではありません。 まず、レストランはフランスの田舎の家のように装飾されており、すぐに歓迎されているような雰囲気です。 次に、彼らのメニューを見てください。そこでは、あらゆる種類の甘くておいしいクレープを見つけることができますが、それだけではありません。 キッシュ、バゲット、朝食の盛り合わせ、チーズプレート、さらにはスープを手に入れることができます。 食材はすべて新鮮で、選んだものを掘り下げるとすぐにわかります。
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99423チューリンゲンワイマール1 Am Palais
+493643401581
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コストリッツァーシュヴァルツビアハウス
16世紀にさかのぼる建物で食事をするのは毎日ではありません。特に、コストリッツァーシュヴァルツビアハウスのように愛情を込めて世話をしてきた建物は特にそうです。 彼らの豊かな空間と陽気な雰囲気のおかげで、ワイマールに座ってリラックスしてビールを飲むのにこれ以上の場所はありません。 伝統的なチューリンゲン料理と季節のおやつの両方が見つかるので、必然的に飲んでいるビールに浸ることができます。 テラスやビアガーデンを利用できるのは夏が一番です。 祝う機会がありますか？ 彼らはより大きな人々のグループを扱うのに理想的に適しているので、あなたはそれをするのにより良い場所を見つけることができません。
Kostritzer Schwarzbierhaus、Scherfgasse 4、ワイマール、ドイツ、+ 49 3643 779337
ユニークなチューリンガーロストブラートヴルスト| ©ChristianBier / WikimediaCommons
シヴァインド料理店
Shiva Indian Restaurantは、肉料理を楽しみたいインド料理愛好家におすすめの場所です。 彼らはインド料理の世界からあなたのすべてのお気に入りがいっぱい入ったメニューに加えて、おそらくあなたが聞いたことがない多くの追加のものを持っています。 夏の間は、屋外のビアガーデンで食事をし、新鮮な空気の中でカレーの味を楽しむことができます。 冬になると、鮮やかな色彩と植物がたっぷりと飾られた豪華なインテリアになります。 インド料理に慣れていない？ サーバーはあなたのための推奨事項を喜んで作成します。
Shiva Tandoor Restaurant、Fuldaer Str 187、ワイマール、ドイツ、+ 49 3643 9085738
LAVAソウルキッチンワイマール
レストラン、ドイツ料理、バーベキュー、ヨーロッパ料理、$ $$
ワイマールの最新の追加品の1つであるLAVA Soul Kitchen Weimarは、地元のフードシーンのランクを急速に登っています。 LAVAは、シックでモダンなダイニングとお気に入りの近所のハンバーガーレストランの融合を提供しています。 ハンバーガーは彼らが得意とするものなので、さまざまな味の組み合わせでたくさんの楽しみを持っています。 他の気分になっている場合は、ステーキなどのさまざまな肉料理や、軽い面で何かを探している場合は魅力的なサラダメニューも見つかります。 彼らの絶妙なプレゼンテーションに加えて、あなたはあなた自身が本当に思い出に残る食事を手に入れました。
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99423チューリンゲンヴァイマール10AKarl-Liebknecht-Straße
+4936434790080
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