ローマのツーリストトレイルからは離れていますが、壮大なフォーラムやコロシアムから徒歩圏内にあるこの自由奔放な地区は、トレンディなローマ人が食べ物を求めて行く場所です。 高級レストランから伝統的な店まで、モンティの傑出したレストラン10店をご紹介します。
Ai Tre Scaliniの好意による
アイ・トレ・スカリーニ
バー、レストラン、ワインバー、イタリアン、ワイン、ビール、$ $$
アロマティカス
レストラン、ビストロ、イタリア料理、ベジタリアン、$ $$
ダバレンチノ
近くのクイリナール宮殿のビジネスマンや政府職員の間で人気のランチスポットであるダバレンチノは、ヴィンテージで昔ながらのトラットリアです。 メニューには様々な典型的な肉料理やパスタ料理が含まれますが、目立つのは、あらゆる種類のバリエーションで調理されたグリルスカモルツァチーズです。 白いテーブルクロスを配したシンプルな家具が、気取らないクラシックなローマの施設を完成させています。
Trattoria da Valentino、Via Cavour 293、ローマ、イタリア、+ 39 06 488 13 03
ガウデオ
Gaudeoのブリーフはシンプルです。スタイリッシュに仕上げられたパニーニです。 Gaudeoは、標準のスナックに情熱を注ぎ込もうとした友人のグループによって2012年に設立され、他では手に入らない最高の食材のフュージョンを作り上げています。 パンは、ローマで最も古くて最高のパン屋の1つであるAntico Forno Roscioliによって特別に作られています。 詰め物は、硬化肉、チーズ、野菜のさまざまなリストです。 顧客はパニーニを持って行くか、座ってビールやワインと一緒に楽しむことができます。
Gaudeo、Via del Boschetto 134、ローマ、イタリア、+ 39 06 98 18 36 89
ラシノドーロ
L'Asino d'Oroは、2010年に現在のモンティで事業を開く前に、地元のウンブリアからローマ北部の郊外に貿易をもたらしたシェフのルシオスフォルツァの創作です。赤い室内装飾を備えたエレガントでモダンな家具を備えた洗練されたインテリアデザインよく提示された料理に反映されます。 チョコレートで煮たイノシシでも、チェリーと松の実を添えた「酔ったガチョウ」でも、ブロッコリーとホースラディッシュを添えたブランマンジュでも、スフォルツァの料理は美味しく対照的な風味でいっぱいです。 セットランチは、3つのグルメコースと€13のグラスワインで、ローマで最もお得な料金のいくつかを提供します。
L'Asino d'Oro、Via del Boschetto 73、ローマ、イタリア、+ 39 06 48 91 38 32
ラカルボナーラ
レストラン、ルーマニア料理、イタリア料理、$ $$
この伝統的なローマのオステリアは1906年から運営されており、自分自身を「しっかりとした味わいの愛好家」と見なした人にサービスを提供しています。 名前は、元のシェフが炭火焼のカーボナイオと結婚していたことに由来しています。 ラカルボナーラは歴史的であると同時にトレンディであり、食事の後に壁にメッセージを書くことができます。 レストランでは、リコッタチーズやクルミのラビオリ、パスタアラカルボナーラなど、時代を超えたローマ料理をお楽しみいただけます。 ラカルボナーラは、冒険好きな方に、野菜の盛り合わせで柔らかくした内臓やトライプを試すのに最適な場所です。
閉業
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イタリア、184、ラツィオ、ローマ、214 Via Panisperna
+39064825176
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ラタベルナデイフォリインペリアーリ
レストラン、ルーマニア料理、$ $$
この施設の壮大な名前は、10年以上前にオープンして以来、忠実な支持者を築いてきた落ち着いた落ち着いた雰囲気のレストランと見事に対照しています。 ラタベルナデイフォーリインペリアーリでは、おいしいローマ料理と幅広いイタリア料理をお楽しみいただけます。 トロフィーアラプタネスカ（活気のあるオリーブ、ケーパー、トマトソースのショートパスタ）から、ホタテのハムとセージで調理したフライパン、またはシチリアカジキマグロのメニューまで、すべてが揃っています。 壁には、ロベルトデニーロやアルパチーノなどの象徴的なイタリア系アメリカ人から、ルーリードやウッディアレンまで、ここで食事をした多くの有名な顧客の写真が並んでいます。
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イタリア、184、ラツィオ、ローマ9 Via della Madonna dei Monti
+39066798643
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ピッツェリアアッレカレット
レストラン、ピッツェリア、イタリアン
モンティの最高のカルチャーレストランのリストは、オールドスクールピッツェリアなしでは完成しません。AlleCarretteが登場するのはこれです。これは、同じスタッフが何十年も熱心な顧客にサービスを提供している真の近所の共同店です。 薪で焼かれたピザは、モッツァレラディブファラとアルグラを添えたマルゲリータ、ロケット、カプリチョーザ、カルゾーネなど、20を超える実証済みのレシピで楽しむことができます。彼らの市場を知ると、サラダやフリッティ、典型的なローマ風揚げ以外のサービスはほとんどありません。アーティチョークのハートと揚げたズッキーニ。
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184 Lazio Roma 95 Via della Madonna dei Monti
+39066792770
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トラットリアモンティ
レストラン、ダイナー、イタリア料理、$$ $
間違いなくローマで最高のトラットリアの候補であるトラットリアモンティイスは、フレンドリーなサービス、スタイリッシュな内装、最高品質の料理が人気を博しています。 事前の予約が不可欠です。 マルケ出身のカメルッチ家が経営し、キッチンに母親がいて、兄弟が2人前にいて、クリエイティブでバランスのとれたメニューを提供しています。 ゲームは、アヒルまたはウサギのキャセロールを添えたタリアテッレ、絶妙なトルテッロアルロッソデュオヴォ、生の卵黄、リコッタチーズ、ほうれん草を詰めた大きなラビオリなど、メニューに登場します。
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イタリア、185、ラツィオ、ローマ、13 Via di San Vito
+39064466573
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火-土：
午後1時〜午後2時45分
火-土：
午後8時〜午後10時45分
太陽：
午後1時〜午後2時45分
