ニューオーリンズのメタリーはポンチャートレイン湖の南岸にあり、レストランのシーンが盛んです。 料理はカキ、ガンボ、エビ、ナマズが中心ですが、他にも選択肢があります。 メタリーでチェックするのに最適なレストランのトップ10を次に示します。
ラフレニエール公園、ルイジアナ州メタリー/©Wikicommons
シェフロンズガンボストップ
ガンボは18世紀以来ルイジアナ料理の定番であり、受賞歴のあるシェフのロンのガンボストップは、この伝統的なクレオール料理を試すのに最適な場所です。 メタリー中心部のノースコーズウェイブールバードにあるガンボストップは、ロンラフラートシェフが経営しています。 ロンは高級レストランのベテランであり、アメリカ料理連盟から2010年シェフオブザイヤーに選ばれました。 ガンボストップは2012年に設立され、ボンアペティットとベストオブニューオーリンズのウェブサイトから賞賛されています。 メニューには、南部フライドチキン、ザリガニ、エビのクレオールとシーフード、チキンとソーセージガンボなどの伝統的な料理が用意されています。
Chef Ron's Gumbo Stop、N Causeway Boulevard、Metairie、LA +1 504 835 2022
ガンボ©jeffreyww / Flickr
ドラゴのシーフード
レストラン、シーフード、ケイジャン、アメリカ料理、$ $$
モーニングコール
モーニングコールコーヒースタンドは、1870年にジョセフジュリッシュによって設立されたニューオーリンズの歴史の一部です。 コーヒースタンドは元々フレンチクォーターにあり、1970年代にメタリーのベースに移る前に、1世紀以上にわたって最高品質のコーヒーとビネットを提供していました。 モーニングコールは、ミルクをコーヒーに加える前に沸騰させて最高のフレーバーを実現する「フレンチディップ」法を使用して作られたコーヒーの濃厚さと豊かさで知られています。 常連客はビネットを愛し、本物のニューオーリンズのフレンチスタイルのドーナツを直してもらうために何度も何度も戻ってきます。
Morning Call Coffee Stand、3325 Severn Avenue、Metairie、LA +1 504 885 4068
午後のbeignetとお母さんとのカフェオレデート。 ☕°°°#igersneworleans #igersnola #neworleans #followyournola #thatLAcommunity #thatsdarling #darlingweekend #alwaysnola #alwaysneworleans #visitneworleans #defendnola #itsyournola #flashesofdelight #madeinnola #beignets #cafeaulait #coffee
Elizabeth（@ fleur.de.liz）が2016年12月11日午後1時50分（PST）に投稿した写真
アクメオイスターハウス
レストラン、ケイジャン、アメリカ料理、シーフード、$ $$
メタリーにあるAcme Oyster Houseは、1910年に遡るニューオーリンズのフレンチクォーターにあるメインのAcmeレストランから派生したものです。86年のフレンチクォーターの支店だけで、現在はコヴィントンとバトンルージュにAcme Oyster Housesがあります。ポンチャートレイン湖の反対側とメタリー。 Metairie Acme Oyster Houseは退役軍人記念大通りに基づいており、ガンボ、大皿、ステーキなどのニューオーリンズの伝統的な料理を提供しています。 Acme Oyster Houseで提供される特産品には、エビとカニのガンボ、カキのロックフェラースープ、ジャンバラヤ、シーフードエトフ、「acme poopa」などがあります。
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70002、ルイジアナ州メタリー、3000 Veterans Boulevard
+15043094056
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ギャレーシーフード
レストラン、シーフード、アメリカ料理、ワイン、ビール、$ $$
シャトーデュラック
ビストロ、フレンチ
Chateau du Lacは、パリ、ニューヨーク、ニューオーリンズの主要なキッチンでの仕事を経験したオーナー兼シェフ、ジャックサレーンが経営するクラシックなフランスのビストロです。 彼はもともと出身のブルターニュで美食のトレーニングを始めました。 Chateau du Lacは2008年1月にオープンし、新鮮な季節の食材を使用した伝統的なフランス料理を提供しています。 ソノマバレー、ナパバレー、ブルゴーニュ、ロワールの白ワイン、ボルドー、ラングドック、コートデュローヌの赤ワインを取り揃えた素晴らしいワインリストがあります。 メニューには、ステーキフリット、ポワソンデュジュール、フィレダニュー、エスカルゴブルギニョンなどの料理があり、すべてにグラタンドフィノワーズと野菜デュジュールが添えられています。
閉業
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70005、Louisiana、Metairie、2037 Metairie Road、アメリカ
+15048313773
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オースティン
レストラン、ステーキハウス、アメリカ料理、$$ $
カサブランカは、メタリーのレストランの大半を占めるオイスターバーやステーキハウスとは少し違うものを提供しています。 カサブランカの料理はコーシャで、中東各地、特にモロッコ料理からインスピレーションを得ています。 リンダワクニンによって1995年に設立されたカサブランカは、ニューオーリンズの美食シーンに新しい味と食材を取り入れました。 レストランはセバーンアベニューにあり、メニューには、ひよこ豆、レンズ豆とサフランのハリラスープ、フーミータヒニ、揚げキベア、チキンマラケシュ、クスクスの盛り合わせなど、モロッコのチキン、ラム、ビーフの選択肢を含む興味深い料理が含まれます。
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70002、ルイジアナ州メタリー、3030 Severn Avenue
+15048882209
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